23 Ocak 2008 Çarşamba

PETLA



Bu gün size ilk defa denediğim ama yerken bayıldığım bir tarif vermek istiyorum..Tarif Sofra dergisinin Temmuz sayısından..Sizler yaparken iç malzemesi olarak hayalgücünüzü çalıştırıp daha neler koyarsınız kimbilir o güzelim katların arasına :))))
Bu konuda anlaştığımıza göre gelelim Petlamıza...

MALZEMELER
1/2 kg kıyma
2 adet soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
2 büyük domates
1 tatlı kaşığı sıvıyağ
2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
2 çorba kaşığı kuşüzümü


Krep için:
2 su bard. süt
1,5 su bard. un
2 yumurta
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 tutam tuz
Üzerine: 1 su bard. rende kaşar




YAPILIŞI

-Soğanı ince olarak kıyıp tereyağında kavurun. Kıymayı ekleyerek kavurmaya devam edin.
-Kabuklarını soyduğunuz domatesleri kıymalı içe rendeleyip fazla suyunu çektirmeden kavurmaya devam edin.
-Ayrı bir tavada fıstıkları ve üzümleri sıvıyağda pembeleşinceye kadar kavurup kıymaya ekleyin.
-Tuz ve bolca karabiber serpip karıştırın ve altını kapatarak soğumasını bekleyin.
-Diğer tarafta krep için tüm malzemeyi karıştırın ve yapışmaz yüzeyli bir tavada kreplerinizi yapın.
-Tüm krepler bitince yağlanmış fırın tepsisine bir krebi koyun. Üzerine kıymalı harçtan yayın. Krepler bitene kadar bu işlemi tekrarlayın..
-En üstteki krepe rendelenmiş kaşarı serpip 180 C fırında kaşarlar kızarana kadar pişirin..

Afiyet olsun...

50 yorum:

hande dedi ki...

Süper süper :)çok güzel çok iştah açıcı çok bir kilo aldırıcı çok bir şık olmuş....ellerine sağlık.....sağlıkla ve afiyetle

sekergibi dedi ki...

feyzam fidanım
canım benim
kıs tatil dediğim annemin yanı ama benim için paris
ekmek elden su gölden gezicem.
sizide özlicem anacım.

Betül dedi ki...

Feyza'cığım,

Yine enfes bir tat ve harika bir sunum. Nasıl yenir ama, ellerine sağlık.

Sevgilerimle.

İşitme Kaybı dedi ki...

2.resim ile açlık sınırım tavanlarda zıpladı feyzacım.ben hiç krep yapmadım,bu haftasonu senin tarifinle deneyeyim bi...ellerine sağlık..haa bu arada foto makinanın markası ne modeli filan?

Cafe Gusto dedi ki...

Feyza senin tariflerinden çok fotoğraflarına bakıyorum desem yalan olur.Çekimler harika.Tabi hazırladığın yiyeceklerde harika.Ellerine sağlık...sevgiler...

Yunkabu dedi ki...

Feyza'cigim bu nedir boyle, iyi ki yakinlarimda degilsin:))) Kesin goruntusunden bile 100 gr almisimdir. Cok lezzetli gorunuyor. Ellerin dert gormesin canim.

ezgi uğurlu dedi ki...

feyzacım bittim resmen.nefis görünüyor.ellerine saglık canım
sevgiler

Feyza Fidan dedi ki...

Haticecim,
Valla abartmıyorum tadı görüntüsünden de süperdi :))))
Öpüyorum..

Şekerim,
Doğru diosun valla, Allah analarımız başımızdan eksik etmesin..De get anacığının ellerinden benim yerimede öp canummm.
Öptüm...

Betül'cüm sorma valla..Nefes almadan, kıymalarını döke saça yedim desem yalan olmaz..ahahhahahahha..
Öpüyorum...

Delfinam,
mutlaka yap bu tarifi canım..Aklıma geldi buna sarımsaklı yoğurtta güzel olur valla hahahha..Makinem eski model yaww..Canon A85 :))))
Çok öptüm..


Serpilcim,
Çok teşekkürler canımm benim..
Öpüyorum Egeyi ve seni..

Fulyaaa, anacım keşke ben senin yakınlarında olaydım :))) Kıs uyuyosundur şimdi belkii..Okyanuslar ardında hahahahhaha..
Öpüyorum...

Ezgim, hamaratım, fıstıkım...
Yap kocana valla bu yemekten. Resmini çek görecem sitende ha..
hahhahah..
Kontrole çıkıcam bak..
Öpüyorum canım benimmm...

semra mutfakta dedi ki...

Yaaa fezya'cım cnm ben ilk sayfada göremedim.kusura bakma cnm.öpüyorum seni.:)

Mutfak Havlusu dedi ki...

üfffff bu ne yahu böyle,çok nefis bu istiyorum bende bundan:((
harika olmuş yaa bunu vaktimin bol olduğu zamanlara yazdım kesinlikle yapmalıyım:)
ellerine sağlık.

bu arada feyzacım pestilli yumurtayı dene bakalım ama dediğin gibi evet fazlasıyla enerjik ve nefasetli bir lezzet.

Papatya Prenses dedi ki...

Hıhımm ilginç bir tarif yaf:) Ellerine sağlık canım,hayırlı akşamlar..

sefertasi.blogcu.com dedi ki...

valla bence de süper çünkü bildiğim bir lezzet...ben kayseriliyim ve bu da kayserinin meşhuur kıymalı yağlamasının krep versiyornu:))) hem de nasıl nefis olur anlatamam:))hatta var tariflerim arasında, yöreselde...
ellerine dert görmesin , sevgilerimle

Feyza Fidan dedi ki...

Semracım,
Ne demek aşkolsun :)))
Çoook öptüm...

Zeynepcim,
mutlaka deniycem senin pestilli yumurta tarifini..O da harika bir lezzet çünkü..
Çok öptümmm..

Papatya prensesim,
Denemeni isterim valla,
Çok öpüyorum...

Sefertasım,
Sen Kayseriliysen ben sana yemek beğendiremem ki canımcım :)))Kayseri mutfağı süper olurmuş öyle biliyorum ben valla :))))Gidip kıymalı yağlamana bakiimde bayılayım oracıkta..
Çok öptümm seni...

disal dedi ki...

feyzam sen ne yaptın yaaa...gece gece acımızdan ölelmmi....

ellerine sağlık.....
ne kadar güzel görünüyor biliyormusun.....ne bilcen sen yedin bile.......biz ise bol bol bakıyoruz...bakıyoruzki görüyoruz.....

öptüm canım...

Feyza Fidan dedi ki...

Disalimm benimmm,
Gıss sende benim gibü get mutfağı bi yokla bu saatte, ne var ne yok bi bak, talan et.. Şindü geldüm valla mutfaktan..Hane halkı çoktan uyudu, el ayak çekilmişken kendime ziyafet çektiydim üstüne afiyet hahahha.
Bakalım uyunur mu bu mideylen kihkihkiikiki..
Çok öptümmm...

Kevser dedi ki...

Feyzosum,
sen bunu yerken bayilmissin, bende ekranda bakarken bayildim, hatta kendimden gectim burada gecenin bir vaktinde.

Bu nasil bir güzellik be canimcim??

Sihirli kepcenle o güzelim krepleri nasil da güzel dökmüssündür?

Sizlere de afiyetler olsun, selamlarimi yolluyorum ve öpirim canimcim..hoscakal..kendine iyi bak..

Baharcicegi dedi ki...

Kayseri yaglamasi gibi olmus kat kat kiyma,bir yogurdu eksik,degisik nefis bir tarif görüntü harika olmus eline saglik canim

Feyza Fidan dedi ki...

Kevserim güzelim, valla mutlak yap bu yimekten..Çok güzel oldu ....Beğenmezsen gel tükür yüzüme hahahhahahahahhahahah....
Canım benim çok öptüm..

Bahar Çiçeğim,
Sefertasıcımda aynı şeyi söyledi..Kıymalı yağlamaya benziyor dedi:))Bilmemki acep Petla ne demek..Yada hangi mutfağa ait..Güzel yorumunada çook teşekkür ediyorum canımcım..
Öpüyorum..

Ball kabak dedi ki...

Bu harika bir şey olmuş hayatım.NAsıl güzel bi görüntü o öyle...Ellerine sağlıklar olsunn

ozguncehobi dedi ki...

Selamlar bu tarif cok degisik geldi bende tavuklu yapiyorum gerci ama bu sekilde kiymali denememistim nefis gozukuyor ellerinize saglik.

pastatasarım - nesrin tong dedi ki...

FEYZACIM, GELSİN KİLOLAR DİYOSUN YANİ....... BU NE İŞTAH AÇICI BİR FOTOĞRAF BÖYLE. BEN OĞLUŞUMA HAFTADA 3-4 KEZ KAHVALTIDA PEYNİRLİ KREP YAPIYORUM AMA HİÇ BÖYLE SPESİYAL BİR YEMEK KILIĞINA DA GİREBİLECEKLERİNİ SÖYLEMEDİLER BANA..... ALACAKLARI OLSUN:)))) SEVGİLERİMLE.....

dide dedi ki...

Allahım, bu ne büyük bir güzellik.Arkadaşım ne muhteşem şeyler yapıyorsun sen öyle. Hele o kaşarlar erimiş ya beni mahvetti. Mutlaka yapacağım. Ellerine sağlık.

www.karabiberinmutfagi.blogcu.com dedi ki...

ayyyyyy cok güzel nasil yiyesim geldi simdi sabah sabah ellerine saglik canimcim benide eklersen sevinirim

Ateş Mutfakta... dedi ki...

Gııız feyzoşş,
Yine vurdun damgayı..Bu ne görüntü böyle..Tatını şiddetle merak ediyorum..
Yaa kuzum hangi marka foto mak. kullanıyorsunuz siz..denemediğim marka kalmadı benim..Ne yapıyonuz ne ediyonuz böyle..Senle bir ara görüşek diyom bu mevzu hakkında..Haftasonu istanbuldayım..Bul beni yıvruuumm.:)) Puhahaha..Komik oldu valla..Kendim yazıp kendim gülüyom işte..Bak benide kendine benzettin sonunda..Hahhhahhahah...
Öpüyorum seni gül yanaklarından..Byee..

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

gepçemmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm kıss bu ne güsel olmuş böyle ben gelünce aynusunun tıpkusundan baaada yapmazsan alnının orta yerinden fururim senü:)))) kısss hade daa bitmedimi lise arkadaşınla branch ziyafetün boğazında kalasıca gelsene msn e:)))) eheheh afiyetler olsun balıma bolbol kalori pıtpıt yağlar olsun o branch ta yedüklerün termal şort giyesün inşallah ahahahahaha:))))

yemekbahane dedi ki...

bu nasıl bir şey böyle... ben bu bloğu bugüne kadar neden görmedim ?
her şey ama her şey harika... hele de fotoğraflar... bundan sonra hergün gelicem söz :)
sevgiler
Müge

Feyhan Sönmez dedi ki...

Feyza'cım muhteşem bence bu tarif, ellerine sağlık. Kreple bir sürü denemem var fakat katlı halini hiç denememiştim. Ellerine sağlık.

tadinadoyamadım-dilek dedi ki...

feyzacım valla süpper görünüyor.Ellerine sağlık canım

sevgiyle kal

sevdamavisi dedi ki...

Feyzacığım,
ellerine sağlık nefis görünüyor. denemem lazım kesinlikle. sevgiler

nagehan dedi ki...

Feyzacım merhaba,
Valla harika bir tarif, aldım çıktısını inşallah en kısa zamanda deneme fırsatım olur.Ellerine sağlık...
Sevgiler
Nagehan

yesildomates dedi ki...

canım feyzam bu negüzel bir görüntü..valla resim harika...sunum muhteşem..daha ne diyeyim...

ellerine sağlık..öptüm..görüşürüüüüz...

ZeYnEp dedi ki...

canım ya süpersin...içim gitti inan...ellerine sağlık şekerim.
öptüm

ayselce dedi ki...

oh ohh bu ne,

petla cok nefis görünüyorrr...

ellerine saglik canim...

yorumun ve basarilar dilemen icin cok sevindim ve yardim etti...

basardim sözlüde bitti, profesörler bana geldi ellerini verip tebrik ettiler sarildilar,

artik diplomali bilgisayar mühendisin dediler :))

cok mutluyum,

ama rahatlamak icin naptim, direk üniversiteden cikip bizim burda olan büyük alisveris merkeze gidip,

kendime üst esya aldim,

iki etek, üstler, takimlar...

zengin alisveris yaptim bugün,

kendime bir hediye :)) MUTLULUK...

simdi tek is hayata baslicam, okul sinav artik bittiiiii jipiieeeeeeeeeeee :)))

tekrardan ellerine saglik,

sevgiyle kal aysel

zerrin - misss dedi ki...

Feyzacığımmm,

nefis bir tarif olmuş. Ellerine sağlık.

Bayıldımmm

sıcacık sevgiler.
www.misssgibi.com

Ball kabak dedi ki...

Bugün petlayı,uğraşmış,yapmış biri olarak söylüyorum.Harikaaaaaaaaaaaa
Eşim bayıldı.2-3 dilim kaldı ama aklım onlarda bitirmeden rahat edemeyeceğim.Ellerine sağlık canım benimm

MUTFAKISTAN dedi ki...

cok guzel nefis gorunuyor eline saglik canim

Feyza Fidan dedi ki...

Canım Balkabağım, çok teşekkürler,
Öpüyorum...

Sevgili Özgüncehobi,
Güzel yorumunuz beni çok mutlu etti :) Teşekkürelr,
Tekrar görüşmek üzere..
Sevgiler,

Nesrinim, pasta tasarımı dahim benim, duayenim :))) Valla nezdimde öylesin şaka yapmıyorum, süpersin...
Petleya gelince acayip bir lezzet oldu..Benim kız yedi valla...İnşallah senin yakışıklı oğluşunda yer, Feyza teyzeside sevinir :)))
İkinizide koskocaman öpüyorum...


Dilekcim, yap güzel Dide'cime yedir valla :)) Onuda senide çoook öptüm canımcım...

Karabiberciimm, teşekküler ziyaretine..Ekledim seni canımcım, bak inanmıyorsan :)))
Sevgiler,

Feyza Fidan dedi ki...

Canımın içüüü Gönülümmm, saa ben daa niler yapcem sen hele bi gel :)))
Artı (+), termal donun işü bitünce sen senünkünü baa vircektün unuttun mu??? HAHAHHAHAH...
Öptüm canummmm...

Kevserim Ateşlim,
Ankaranun sovuundan mı kaçıon İstanbola kıss:)))))
Anacım makinem Canon A85 Eski emektar bir makine..Canımcım görüşelim bu konuyu o zemannn..
Öptüm...


Canım Mügecim, tabii gel hergün gelmezsen küserim valla :)))
Öpüyorum...


Feyhancım, denersen beğeneceğine eminim canımcım :))
Sevgiler..


Dilekcim,
Çok teşekkürler güzel yorumuna ,
Sevgiler...


Canım SevdaMavimmm,
Sonucu mutlaka bildir...
Çok öptüm seni ..

Nagehancım,
Sende denersen sonucu bildir, merak ederim sonra..
Öpüyorum...

Yeşil Domatesimmm,
Çok teşekkürler baldan datlu sözlerine :)))
Öptüm çok...

Zeynepciiim,
Çok teşekkürler canımcımm..
Çok öptüm...

Feyza Fidan dedi ki...

Ay Ayselll çok sevindim canım benim yaaa...Tebrik ediyorum seni..Sen şindü bilgisayar mühendisi mi oldun kıss...Aslan parçam benim :)))
İyi günlerde giyin cicilerini :))))hakketmişsin vallahii..
Çok öptüm benim akıllı arkadaşım seniii...


Misimm benimmm,
Çok teşekkürler..İnşallah beğenirsin yaptığında canımcım..
Çok öptüm..


Ayşeeeemmm,
Yaptınmı petlayı ayol sennn..Ay nasıl sevindim beğendiğinize..Ellerine sağlık canım benim...
Öpüyorum...

Çok teşekkürler Filizcim..
Kucak dolusu sevgiler...

sefertasi.blogcu.com dedi ki...

Feyza cığım,
Bak şimdi herkes -ben de dahil- krepe bayıldık, hatta gurultuyu sen de duymuşsundur oradan ancaaaaak, gelelim fasülyenin nimetlerine ....canımcım çoook merak ettim sen profesyonel fotoğrafçı mısın bu nasıl güzel fotoğraflar böyle? bu nasıl güzel ışık ayarlamadır, gölgelendirmedir, nasıl öveceğimi şaşırdım ama gerçek düşüncelerim böyle...ben de bir ara kursa gittim fotoğrafçılıkla ilgili ama sağolsun hocamız bir şey öğretmediği için bıraktım...o yüzden resimler daha çok ilgi alanıma girdi desem yalan olmaz:))
spot filan mı kullandın yoksa doğal ışık mı? cidden çok güzel ellerine sağlık canım
diyetim bitsin, krepten de yapacağım zaten..yağlamadan daha kolay en azından...sevgiler öptüm

pastacirapunsel dedi ki...

Kepçeeemmmm,
Hani demişsin ya, siz içine ne isterseniz koyun diye, o işi bana bırakma, ben sapıtırım valla:))
Sen hepimizi termal şort manyağı yapacaksın bu gidişle:) Gönüülll, şu adresi bana da versene:))
Canım kepçem, ellerine sağlık, gelince isteriz ona göre:) Gerçi almıyorsun bizi eve ama, biz de Asile gideriz artık:))

Kocaman sevgilerrrr......

LeYYa dedi ki...

hiii.enfes birşey bu.dönüşte mutlaka denemeliyim.eline sağlık arkadaşım.ekmekte neffis ötesi oldu.tavsiye ederim

Nilay Cinisli dedi ki...

Güccük görümcem en sihirlisinden kepçem,
Baa bak yigenine öğretmişim..Halanın adı ne diom :))gepçeeee diyi :))))))))))))))))))))))
gız ne güzel olmuş bu ayol walla hem diyon baa getirmiyom hem de sen hiç koklatmıyon bu mamaları bize,olacak iş mi şimdi bu hı??Ellerine sağlık canım görümcem..
Ellerinden öperem hahahahahah..hadi görüşürüz bacım

Feyza Fidan dedi ki...

Canım Sefertasım,
Yemin billah profesyonel fotografçı felan değilim :)) Dediğim gibi makine Canon A85.. Yani eski model bir makina..Resimleri bir yerde çekiyorum, oda salonumun köşesi..Gün ışığında çektiğim içinde aydınlık çıkıyor..Gece resim çekmiyorum hiç yani..Başkada bir şey yok valla..Yani ışıkta gölgede doğal hep...
Ama beğenmene çok sevindim resimler..Kısmet olursa ilerde iyi bir makina alacağımm:)))
Çook öptüm canımcım...

Rapummm,
Kıss çok özledim seni (40 yıldır görüşmedük yaa :))...Nerelerdesün ?? Bak valla gelceksünüz sonunda hakket gapuyu açmiycam size hahahahahah..Gapu duvar pozisyonu yane hahahhahaha...
Hadi öptüm güzel yanaklarundaann..

Leyya'cım gerçekten ekmek muhteşem olmuş..Hadi git tatilini yap bol bol dinlende gel yine güzel tarifler ver bize:))
Öpüyorum..

Aaaaa Gelinümmm hahahhahahhahahah..Kıs gelin o bi lokmacuk çocuuma zorla gepçe dedürtüyon yaa alacaın olsun haaa..Ne kokletcem bee evde duruyonuz mu hahahhahahahhahahahhah..Geliyom gidiyom ama sizi evde bulamıom hahahhahahahahhahah..
Öptüm gariii...

ilker'in mutfağı dedi ki...

canım süper olmuş.bayıldım.oğlum sevdiği için çok krep yaparım zaten.mutlaka denemeliyim bunu.ellerine sağlık.sevgiler.

Feyza Fidan dedi ki...

Canım İlkerimmm,
Yakışıklı oğluna yap, bakimm Feyza teyzesinin tarifini beğenecekmi :)))

Öpüyorum....

kizilciksurubu dedi ki...

Canim cok güzel bir börek yapmissin.hem yukaridaki, hem de asagidaki keklerin de süper olmuslar Feyzacim.Ellerine saglik tatlim.

mutfaktayim dedi ki...

Bende yapıyorum bu tariften gerçekten harika bişey oluyor. Ellerine sağlık canım nefis yapmışsın...

Feyza Fidan dedi ki...

Senemcimm,
Güzel yorumuna çok teşekkürler, Öpüyorum...

Özlemcim, beğenmene çok sevindim..
Çok öptüm...

sadiye dedi ki...

merhabalar
petla resim olarak böyle harikaysa tadını düşünemiyorum. eminim ki çok güzeldir. bir ara bunu mutlaka deneyeceğim
paylaşım için teşekkürler