29 Ocak 2008 Salı

NAPOLONEZ SOSLU SPAGETTİ



Rejimde olmadığım zaman en çok yediğim yemek makarnadır.. Makarnanın her türlüsüne bayılırım..Soslarınıda kendi damak tadıma uygun hale getirip öyle yaparım..İşte yaptığım spagettiye uyguladığım bana has karmakarışık bir sos tarifi size..İtalyanların Napoliten ve Bolonez soslarını bir araya getirdim ve tadına doyulmayan bir lezzet çıktı ortaya :)) Tabikii ne yaptım 2 tepeleme dolusu spagettiyi yiyip yarım saat sırtüstü yatmak zorunda kaldım..Peki ne için..Nefesim tekrar eski haline dönsün diye :)))))))

Haydi o zaman sevgili makarna severlerimm..Sizde hemen deneyin bu sosu...


MALZEMELER

1 paket spagetti (ben lingerieyi çok seviyorum)
1/2 kg yağsız kıyma
1 orta boy soğan
3 diş sarımsak
1 orta boy havuç
2 orta boy küp doğranmış domates
1 sivri biber (arzu ederseniz)
1 tepeleme çorba kaşığı salça
Tuz, karabiber
kimyon(arzuya göre)
Maydanoz (istediğiniz kadar)
Sıvıyağ




YAPILIŞI

-Soğanları ince ince kıyıp sıvıyağda çevirin. Havucu rendenin iri gözünde rendeleyip soğana ilave edin. Biraz kavrulunca ince kıyılmış sivri biber ve sarımsakları ekleyip kavurun.

-Kıymayı ilave edip kavurun..

-Kıyma tane tane ayrılmaya başlayınca domatesleri ve salçayıda ekleyin.Tuz ve baharıtı ekleyip karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın.

-Arada karıştırarak yaklaşık 15 dakika pişirdiğiniz sosa maydanozları ilave edip 2-3 dakika daha pişirin.

-Diğer tarafta spagettiyi bol suda haşlayın (9-10dak.) Suyunu süzdüğünüz spagettiyi servis tabağına alıp üzerine sosu gezdirin. Kıyılmış maydanoz ve dilerseniz ince rendelenmiş kaşar peyniri ile servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun..

39 yorum:

tadinadoyamadım-dilek dedi ki...

Ellerine sağlık canımcım.
Nefis görünüyor.
sevgiyle kal

ugurbocegimleafiyetle dedi ki...

Ahhhhh ahhhhh bunun için nefessiz kalınmaz ölünür beeeee:))) Canım yine harika yine harika, makarnaya hele ki spagettiye bayılırım bayılırım...Ama bu rejim varya bizim kabusumuz yaaa, valla özledim makarnayı :((( Ellerine sağlık canımcım...

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Bende makarnayı çok severim bu şekilde değişik soslarla makarnayı renklendiririm.Harika olmuş canım ellerine sağlık...

ezgi uğurlu dedi ki...

canım makarnanın he türlüsüne bayılıım ama en çok buna.enfesss olmuş.ellerine saglık
kocaman sevgiler

kizilciksurubu dedi ki...

Feyza'cim tam da müzige uygun bir tarif olmus.Napoli sos ile bolonez sosun ayni tabakta bulusmasi cok hos bir fikir,kutluyorum.Ellerine saglik tatlim,öpüyorum.

ilker'in mutfağı dedi ki...

canım yine harika bir görüntü.bayıldım valla.ellerine sağlık.sevgiler.

DANIEL EFE dedi ki...

Tamam , ben fotografi simdiden tuttum. Sonsuzdan Gelen Spagetti. Estetik olarak da cok guzel, ama kalorileri simdilik benden uzak olsun. sevgiler

Papatya Prenses dedi ki...

Çok nefis görünüyor:) Bir tabak alabilir miyim:)
Ellerine sağlık canım

Feyza Fidan dedi ki...

Dilecim, çok öpüyorum senii, teşekkürler..

Böcüüm, sorma valla artık bıktım bu recüümlü hayattan :)))))))))))))))))9
Öpüyorum seni..

Gönülcüm,
Teşekkürler canımcım,
çok öptüm seni...

Ezgicimmm teşekkürler,
öpüyorum fıstıkcımm..

Senemcimm, teşekkürler..Bende senin hamur adamlardan yapiim diyorum ama kadın versiyonu..Kızım bayılacak valla:))
Öpüyorum..

Canım İlkerim, teşekkürler, çok öptüm senii..

Daniel Efeninn anasııı..
Kalorileri hiç karıştırma şindüüü :))))))) Zaten acıkmışım, öğle vakti yaa bunalımdayım ne yerim kalorisiz die :)))
Öpüyorum...

Lulu prensesim,
Al tabiii ne dimek canım benim :)))
Çok öptüm senii..

ayselce dedi ki...

senin sayfan var yaaa,

girdigimde bilgisayarimin sesini aciyorum ve dinliyorum :))

Spagetti nefis olmus, hele o firinda mantarlar ayyy nefis nefis...

ellerine ve yüregine saglik canimcim :))

süpersinnnn

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

akkk ulennn akkkkk makarnaya bak heleee:))) gepçemmm sihürlü gepçemmm canum gepçemmmmmm ellerine sağlıkkkk nefis görünüyor aldum tarifini yaparım yaratıcı arkadaşum benim...seni hasretle öpüyorum sevgiyle bağrıma basıyorum ahahaha lafa bak yeavrım...hade bakalım öptüm...sevgilerimle bebişim

Mihriban dedi ki...

Çooook leziz. Sos da bir harika. Süper olmuş.Ellerinize sağlık.Yeni kurduğum bloğumla aranızdayım. Beni de ekler sayfamı ziyaret ederseniz çok sevinirim:))

yemekbahane dedi ki...

Of of of kim hayır diyebilir ki buna... Söyle... nasıl denir...

Ellerine sağlık

Sevgiler
Müge

http://illedeyemek.blogcu.com/ dedi ki...

ne kadar da güzel görünüyor böyle ellerin dert görmesin...

Betül dedi ki...

Feyza'cığım,

Nasıl güzel bir görüntü bu, kim dayanabilir, ben dayanamam.

Ellerine sağlık.
Sevgilerimle.

http://hunerlieller.net dedi ki...

selam..makarnaaaaaa....çok güzel görünüyor.elinize saglık..sevgilerimle...

Nilay Cinisli dedi ki...

Canım görümcem,
Boynumu dik tutabilir hale gelir gelmez bir koşu bilgisayarın başına oturdum ki yorum yazayım :))Kardeşin pek gülüyor halime :))))Ellerine sağlık elinden herşeyin en güzeli en lezzetlisi çıkıyor meaşellah tü tü tü :)))Öpüyorum akşama görüşürüz ;)

Feyza Fidan dedi ki...

Ayselciiiimm,
Çok teşekkürler canımcım :)))Bende müziğimi çok seviyorum, onun için bir türlü elim gitmiyor değiştirmeye :)))
Öpüyorum...

Gönülllüm, yap valla, yii sende bol bol sonra gey termal donunu otur aşşaya :)))) Biliyosun artık bende termal donlular klübüne üyeyim :))))
Öptüm seniii....

Mihribancım, hoşgeldin aramıza :)) Ekledim senide takiplerime..
Sevgiler...

Mügeeecim,
Ben diyemiyorum ama diyen var mıdı vardır herhalde :))))))))))))
Amann boşver yiyelim valla, üç günlük dünya :))))))))))))))))))
Çok öptüm...

Feyza Fidan dedi ki...

Sevgili İlledeyemekciğimm:))
Çok teşekkürler güzel yorumlarına canımcım...
Sevgiler..

Betülcüm,
çok sevindim beğendiğine valla..Bende senin patates yemeğine bayıldım valla..Seninde ellerine sağlık cancağızım...

Ellerihünerlim:))
Çok teşekkürler, sevgiler...

Gelinimmmmmmmm,
Valla pek komük olmuş kafanın hali ama acil şifalar dilemek arzusundayım saa :)))) Beğendinmi gerçekten yoksa lafın gelişimi sülüyosun :)))))))
De hele bana :))))
Öptüm senii.

sevimin sayfasi dedi ki...

olala spagetti,
nefis dayanamam,bayilirim bayilirim
cok lezzetli olmus
ellerine saglik

Ball kabak dedi ki...

Üstüne süzme yoğurt koyup da yiyebilirmiyim.Ve böylece kalori 10 a katlansın:))Çokkk güzel olmuş.Elcagızlarına sağlıkk

dide dedi ki...

Makarnaya asla hayır diyemem. Bu da o kadar güzel görünüyor ki, Şu an olsa mutlaka yerdim. Ellerine sağlık. Muhteşemm...

Feyza Fidan dedi ki...

Sevimcimmm,bende bayılırım bendeeeeee...Dur ben yeni soslar arıyim accıkta deniyimde hepücüğünüze söylüyüm güzelmi deilmi :)))
Öptüm...

Ayşemm..Eeee yemişken öyle yee valla..Sarımsaklı yoğurt olursa bende sana eşlik ederim hihihihiihih..
Öptüm...

Dilekcimmmm...Herhalde benimden hergün bıkmadan yiyeceğim nadir yemeklerden makarna :))
Öptüm seni canım..Dide'yi de ekstradan hem mıncıkladım hem öptüm:)))

semra mutfakta dedi ki...

Feyza'cım gece gece güldürdün beni.cnm benim bende senin gibi makarnaya dayanamam.Hele de böyle ek kaloriler işin içine girince daha da bir çekici oluyor:)Hepsini yemişsin ama bende bir tabak istiyordum:(

Kevser dedi ki...

Feyzosummm,
simdi asülll gelinin Nilay'imdan geliyorum, sana da bir ugramadan gecmek olmaz.

Özel soslu spagettilerden lezzet fiskiriyor, sen yaparsin da olmaz mi hic?

Sana dünde demistim dimi, tatlisiyla tuzlusuyla sen bu islerin kadinisin.

Cok öpüyorum fistigim..

Nurten dedi ki...

Feyza şu tabağı bana doğru uzatıversen ne güzel olacak :)))) ellerine sağlık, gece gece yapıştım ekrana :)

Feyza Fidan dedi ki...

Semra sen iste yeterkii, bir tencere yapar bir tabağını sana ikram eder kalanınıda ben yerim hahahahhaha..
Çok öptüm canımcım...

Kevser kuşummmm,
Sende böyle diyip diyip şımartıyosun beni yaaa :)))
Çok çok öptüm seni..

Nurtencimmm,
Sende acıktın değilmi..Bu saatlerde bende acayip acıkıyorum..Üniversitedeyken gece 3te makarna yapıp yerdik ablamla..Aaaaa yapsam mı acep şindü???
Çok öptüm seniii...

IŞILCA TATLAR dedi ki...

Feyza'cığım,

Ohhh' maşallah makarnaları bizsiz götür. Ondan sonra da nefesimi düzeltecem diye iki saat yat. Şaka bir yana gelin görümce muhabbetleriniz beni de böyle seslenmeye itti.Allah muhabbetinizi artırsın.

Ellerine sağlık canım, çok güzel ve feci iştah kabartıcı olmuş. O nedenle hemen burdan uzaklaşmalıyım. Yoksa gecenin iki buçuğunda mutfağa gidip makarna suyu koymak geliyor içimden.
Hoşçakal,

Sevgilerimle,

klasiktatlar dedi ki...

Sizin arkadaşlarınız demiyeyim, ekibiniz deyimi daha yerinde olur. Çok candan, cıvıl cıvıl hayat dolu seçkin insanlardan oluşmuş bir grup. Birbirine gönülden bağlı bu birliğin bir üyesi olarak, sizin de grup içerisinde ayrı bir yerinizin olduğu yapılan yorumların sıcaklığından belli.Mısır patlağıma yaptığınız yorumu hiç unutmayacağım, sabahın köründe gözümden yaş gelinceye kadar güldüm. Allah'da sizleri hep güldürsün. Çok samimi candan bir kişilik timsalisiniz. Sizi saygıyle selamlıyorum. Sabah akşam blogunuza uğruyorum. Ara sıra yorum yazan biri olduğum için, lütfen beni bağışlayın. Dün, napolonez soslu spagetti makarnanızı yutkunarak seyretmiştim, bunun itirafı bu gün geldi, elinize sağlık. Çalışmalarınızda başarı dileklerimle, hoşca kalınız.

Tijen dedi ki...

Feyza'cığım,
Ben Lezzet'in Ocak sayısını göremedim iyi mi? Ek verdi diye bizim buralarda kalmamıştı ay ortası gibi. Sen görmüşsün hiç değilse, birlikte geziye bile gitmişiz ne güzel!

cekirdeksizuzum dedi ki...

ellerine sağlık çok iştah açıcı görünüyor.makarnaya ben de hiç dayanamam ve ne zaman yemekte makarna olsa aynı hisle sofradan kalkarım.
sevgiler...

fidaneli dedi ki...

görumcem, nerelerdesınn??? wallahı bu hamıslık benı tamamen faklı bır kısılık halıne getırdı... mesela onceden, asla ama asla gecenın bır vaktı kalkıpta yemek yemeyen ben, gecen aksam saat 1,30 cıvarı kendımı mutfakta makarna pısırırken buldum heheh... eee, tabı bırde esıme yakalanınca değmeyın esımın keyfıne... bu arada sanırım verdığım tum kılolar bır bır gerı gelecekler:( ya acep hafta sonu da senın tarıflemı hazırlasam dıyorum:))

hatice dedi ki...

Canım , harika olmuş, makarna sever olarak bu tarifi denemeliyim, ellerine sağlık..sevgiler...

ayselce dedi ki...

sihirli kepcem nasilsin :)))

ay ayyy sen o resime eklemedigim köftelerin seklini bi görsen, acemi isi :))))

iyi bak kendine canim,

sana güzel bir gün diliyorum :)

Feyza Fidan dedi ki...

Işılım sağol valla güzel yorumuna :)) Gelin görümceler geçinip gidiyoruz güle söyleye..3 günlük dünya bu neticede, böylesi gibisi varmı :))
Makarnaya gelince, valla hiiç abartmadım nefes krizim aynı dediğim şekilde atlatıldı :)))
Seni çook öpüyorum..

Sevgili Klasik Tatcım,
Eee yalanmı demişim :))))) Benim boşuma çok geldi öyle uçan mısırlarda :))))
Güzel yorumun için çok ama çok teşekkürler,
Tekrar görüşmek dileğiyle..

Tijencimmm..
Valla aynen dediğim gibi oldu..Kolkola gezdik çarşı pazarı :)))
Çok öpüyorum...

Çekirdeksiz Üzümcümm...
Gözüm aç olunca mide tokluğu kar etmiyor bende :)))
Öpüyorum çok..

Anaaaaaaacım benim 2.ci gelinim Fidanım..
Ay sen nerelerdesin ayol..Mısır unlu kekine bakıp bakıp duruyorum bloğuna gidip :)))
Ye cancağızım ye, çift canlısın hahahhahahahahah...Yoksa öyle cep mendüülü halinle nasıl çocuk doğuruvircen :))))
Ay seni çok öslemişim Fidanım...
Arada gel böyle sonra gidip yat dinlen :))))Özgecimi ve seni çokkk öptüm..

Haticecim,
dene valla pişman olmazsın canım..
Öpüyorum..

Bilgisayar mühendislerinin en güzeli Aysel'im :)))
Sen eklemediğin resimleri bana yolla bi bakimm, merak ettim ayol :))))
Çok öptüm güzel yanaklarından...

Muhteremle Afiyetle dedi ki...

Sevgili Feyza,
Ellerine sağlık,makarna nefis görünüyor.
Makarnayı çok severim ama senin resimle bu makarnaya hayran oldum.
Makarna firmalarının reklam resimlerinden fırlamış gibi çok profesyonel çekim olmuş.

Feyza Fidan dedi ki...

Muhteremcim çok teşekkürler:))))
Öpüyorum...

Emel'in Mutfağı dedi ki...

selamlar, blogumdaki yorumuna tesekkurler:) bende senin blogunu begendim, ferah ferah:) makarna bizim evde her aksam yense yok demez kimse, sos da muhtesem gorunuyor, benim blogda da makarda kosesi var o akdar yanii:) kolay gelsin blogunu takip ediyorum yani liseme ekledim izninle:) http://emelinmutfagi.blogspot.com

Feyza Fidan dedi ki...

Emel'cim,
Makarna köşeni merakla takip edeceğim :)) Bayılırım bayılırrrr makarnaya...Bende seni linklerime büyük bir mutlulukla ekledim canımcım,
Sevgiler..