MUZLU KEDİDİLLİ PASTA

Artıkkkk sizlerin de bildiği gibi bizim aile tatlıyı çok seviyor :)) İçinden; bu kadın evinde hiç yemek yapmaz mı, sadece tatlıyla mı büyütüyor yavrusunu diyenler olabilir..Tabiiki Yemekte yapıyorum ama akşam saatlerinde yemek yediğimiz için resim çekmeye fırsat olmuyor :)) Ayrıca tatlılar ve pastalar yemeklere nazaran daha fotojenik :)))

Neyse uzatmıyim ben, kızımın çok sevdiği, devamlı buzdolabını açıp parmağını boydan boya kremasına banıp yediği bu tarifi ben de çok beğendim..Hem çok hafif bir tatlı hem de yapımı çok pratik...Mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum..

MALZEMELER

5 adet muz
10 adet kedidili bisküvi
1 su bardağı tozşeker
1 su bardağı su
2 çorba kaşığı nescafe

Muhallebisi için:

6 su bardağı süt
3-4 çorba kaşığı tozşeker
3 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı buğday nişastası
2 çorba kaşığı vanilya



Üzeri için:

1 paket toz krem şanti
1 su bardağı soğuk süt

YAPILIŞI

-Tozşekeri bir tencereye alıp eritin. Şeker eriyince suyu ekleyin. Koyulaşan şeker tekrar sıvılaşana kadar pişirin.
-Diğer tarafta neskafeyi 1,5 bardak ılık suda eritip şekere ekleyin , karıştırıp ocaktan alın.
-Süt, tozşeker, un ve nişastayı bir tencerede iyice karıştırıp ocağın altını açın ve kısık ateşte muhallebi kıvamına gelinceye dek sürekli karıştırarak pişirin. Ocağın altını kapatıp vanilyayı eklein ve tekrar karıştırın.
-40x40 ebatında kare kalıbı suyla ıslatın. Muhallebinin yarısını kalıba boşaltın.
-Kedidili bisküvileri kahveli karışıma batırıp muhallebinin üzerine dizin.
-Soyulmuş bütün muzları veya kalın halkalar halinde doğranmış muzları bisküvilerin üzerine yerleştirin.
-Kalan muhallebiyi muzların üzerine dökün.
-Buzdolabında 2 saat kadar bekletin.
-Krem şantiyi sütle mikserin yüksek devriyle çırpın. Pastanın üzerini kremşanti ile kaplayıp spatula yardımıyla düzeltin.
-Çilek, frambuaz yada ahududu taneleriyle süsleyip servis yapın..

Afiyet olsun….