25 Şubat 2009 Çarşamba

ÇİLEKLİ TART

Çilekli-Tart2



Çikolata ve çilekli tariflere kaldığım yerden devam ediyorum. Eminim ki bu tartı da çok severek yiyeceksiniz ...

ÇİLEKLİ TART

MALZEMELER

1,5 su bardağı un

200 gr tereyağı (küp küp kesilmiş ve soğuk olacak)

3 çorba kaşığı pudra şekeri

1 yumurta sarısı

3 çorba kaşığı kakao

2 çorba kaşığı soğuk su

Krema için:

80 gr bitter çikolata

100 ml süt kreması

Üzeri için:

Taze çilek

1 poşet tart jölesi

Çilekli-Tart5

YAPILIŞI

- Elenmiş unu ve tereyağını robota koyun ve 1–2 dakika çalıştırın. Daha sonra içine pudra şekerini, yumurta sarılarını ve suyu ilave edin. 1 dakika kadar daha karıştırıp hamuru tezgâha boşaltın. Hamuru elinizle toparlayıp strech filme sarı ve 1-2 saat buzdolabında dinlendirin.

- Dinlenmiş hamurunuzdan cevizden daha büyük parçalar koparıp merdaneyle açın ve tart kalıplarına yerleştirin. Bir çatal yardımıyla hamurun tabanında delikler açın. Önceden ısıttığınız fırında tartlar pembeleşene kadar pişirin.

- Diğer tarafta bir tencereye boşalttığınız kremanızı kaynama noktasına gelinceye kadar ısıttıktan sonra ocağın altını kapatın ve rendelediğiniz çikolatayı kremaya ilave edin. Sürekli karıştırarak çikolatanın erimesini sağlayın.Soğuyan çikolatanızı mikserle 1-2 dakika çırpın.

- Çikolatayı tartlara paylaştırın ve dilimlenmiş çilekleri yerleştirin.

- Tart jölesini poşetin üzerindeki tarife göre hazırlayın ve bir fırça yardımıyla çileklerin üzerine sürün. Tartlarınızı soğutarak servis yapın.

Tarif Berrin Gürcan'ın Çikolata Fabrikası kitabından alınmıştır.


Afiyet olsun...

25 yorum:

papatya prenses dedi ki...

Bu tart çok ama çok enfes görünüyor amaa:)
Hem çikolata hem çilek, sen beni öldürcen miii çıldırtcan mı canım:D

Ellerine sağlık bitanem,sevgilerrr

Zeynep dedi ki...

oy oy oy...bu ne güzellik:)
fazla severek tüketirim ben bunu:))
ellerine sağlık feyzacığım nefis olmuş nefis.
öpüyorum

Neşeli Sesler dedi ki...

sen yaparsın da biz sevmezmiyiz:)

Aynur dedi ki...

Sizi ikinci el blogumuza bekliyoruz....

http://ikincielherseyburada.blogspot.com/

sarımutfak dedi ki...

süper olmuşlar süper
ellerin dert görmesin şekerim
sevgiylekal

Hayatın Ta Kendisi Lokantası dedi ki...

şu tartların sırrını bir türlü çözemedim yaa, benimkiler nedense hafif kıtır oluyor sanki??

bunlarsa tabiiki her zamanki gibi harika görünüyor. Çikolata ve çileğin birlikteliğinden kötü bir şey çıkamaz zaten değilmi? :))

ellerine sağlık canım

birdutmasali dedi ki...

feyzamm canım benimm.
nasıl sevmeyiz ...
ah o eller neler bilir neler...
:)
çok sevgilerrr

melisa dedi ki...

feyzam fidanım ne bu şimdi nefissss görünüyor bayıldımmm
ilk misafire yapacağım inşlh

mujdenin denemeleri dedi ki...

Harika görünüyor.Tam birer lokmalık.Ellerine sağlık.Sevgiler...

Seda dedi ki...

ama bu tartlarınız beni çıldırtıyor diyete başlamam gerekiyo diye söylenirken bu tartları denemem lazım diyorum:))))ellerine sağlık,sevgiler

kizilciksurubu dedi ki...

Canim benim, cok severim cilekli tart türü tatlilari, bir de cikolataliysa bayiliriimm. Ellerine saglik Feyza'cim, sahane görünüyorlar. Cok öpüyorum.

bahar dedi ki...

tartların rengine kakao ve üzerinde kırmızı çilekler çok yakışmış. sevgilerle

Zarpandit :) dedi ki...

bacım beni ciğerimden vurdun :)

KARDELEN dedi ki...

iki lezzettede bayılırım ço lezzetli görünüyor canım suunumda çok şık ellerine sağlık...

elif dedi ki...

resim konusunda çok başarılısın. tatlı konusunda olduğun gibi. harika görünüyolar.. ellerine sağlık

defneylebirlikte dedi ki...

feyzacığım tablo gibi hiç abartmıyorum.harikasın.bayıldım ben bu tartlara.bir tanecik aldım canım.ellerine sağlık.sevgiler....

yeşim dedi ki...

işte hayatın anlamı bu çileklerde saklıı

ellerine sağlık
hemen deniycem

sevgilerrrrrrrr

zencefil dedi ki...

Nasıl bir duygudur..Çikolatalı tart,çikolata ganaj ve çilek..Yapmaya üşendim. Yiyenler anlatsın lütfen))

Hülya dedi ki...

Bir kaç gündür bilgisayar başına geçememiştim, aman tanrım neler var burada görmeyeli...tartlar pizzalar..
Bayıldım.

Baharcicegi dedi ki...

off offf yemeden önce hayranlikla seyret, sonra iki tane birden indir mideye gitsin,ellerine saglik becerikli arkadasim

IŞILCA TATLAR dedi ki...

Feyza'cığım,

Nefis olmuş bu tartlar.
Ellerine, yüreğine sağlık canım.

Çok çok sevgiler,

dilek dedi ki...

çok ama çok nefis bir tart daha,eline sağlık,ben uzun zamandır nilay ve seni takip ediyorum,home tv de ,tatlı dakikalarda izlemiştim , tanıyor gibiyim artık sizleri ,yaptıklarınız harika ,sevgiler

Adsız dedi ki...

feyzacim bu nasil guzel bir goruntu
adeta yagli boya tablosu gibi

ellerine emegine saglik canim

kocaman selamlar

www.yenitadlar.blogcu.com

Pelin dedi ki...

Ben bunları nasıl kaçırmışım inanamıyorum. Ellerine sağlık tek kelime ile süper olmuşlar. Harikasın! Lütfen daha çok tarif ver:)
Sevgiler

zencefil dedi ki...

feyza tekrar selam,

galiba küçük kalıplar kullanmışsın, bu tarife göre kaç tartolet çıkıyor..