11 Mart 2008 Salı

ISPANAKLI SOSİSLİ MANTARLI KİŞ







İki dilim ince kepek ekmeği ve bir kibrit kutusu :) yağsız beyaz peyniri yiyip böyle nefasetli bir kiş tarifi vermek nasıl ağırıma gidiyor bilemezsiniz :)) Geçtiğimiz hafta sonu yaptığım bu kiş ablamın tariflerinden biri..Kişi yapıp ikram ettiğimiz her misafir, çok beğenip mutlaka tarifini ister ( yada kibarlık yapıp çok beğendik mi derler acep bilinmez :) Bence çok lezzetli olan bu kişin üzerine konulacak malzemelerini dilediğiniz gibi değiştirilip damak tadınıza uygun hale getirilebilirsiniz...Bu kiş tarifini '' Porselen Demlik Çay Saati Etkinliği 18 '' içinde yayınlayarak ev sahibimiz Sevgili Ayşegül 'e (Kadının Mutfağı) ziyarete gitmek istiyorum :)) Kendisine kucak dolusu sevgilerimi gönderiyorum burdan ve kolaylıklar diliyorum..



MALZEMELER


500 gr un ( elenmiş)
250 gr margarin (oda sıcaklığında)
2 yumurta
1 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
İçi:

1 paket sosis ( 5'li paket)
500 gr ıspanak ( yaprakları)
2 fincan doğranmış mantar
3 yumurta
1,5 su bardağı süt
Rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz
Karabiber

YAPILIŞI

-Önce bir miktar sıvıyağda küçük doğranmış sosisleri hafif kızarana kadar çevirin. Yıkanmış ıspanak yapraklarını da ilave edip çok pişirmeden, hafifçe sönecek şekilde kavurun ve altını kapayarak soğumaya bırakın.
-Diğer tarafta küçük doğranmış mantarlarıda bir miktar sıvıyağda çok fazla diriliklerini kaybettirmeden çevirin ve yine soğumaya bırakın.
-Hamur için gerekli malzemeleri bir kapta karıştırarak yoğurun. Elde ettiğiniz hamuru yağlanıp hafifçe unlanmış tart kalıbınıza yada benim yaptığım gibi yuvarlak borcama ( en büyük) yayarak elinizle düzeltin. Kenarlarını 2 cm kadar yükseltin.
-Ispanaklı-sosisli içe mantarları, yumurtaları, süt, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın ve hamurun üzerine yayın.
-Orta derecede ısıttığınız fırında hamuru hafifçe kızarana kadar kadar pişirin.
-Kişin üzerine rendelenmiş kaşarı serpip tekrar fırına verin. Kaşarlar kızarana kadar pişirin ve sıcak servis yapın.
Afiyet olsun...



Bu arada rejimim iyi gidiyor, şimdilik 1,5 kg vermiş gözüküyorum ama sanırım vücuttaki fazla suyu attığımdan olsa gerek..İtiraf edeceğim tek şey sizlere ; dün gece kare şeklinde bitter bir çikolatayı yemek suretiyle davama ihanet ettiğim..Ama bu gün daha çok kalori yakıp bu durumu telafi edeceğim :)

56 yorum:

ugurbocegimleafiyetle dedi ki...

Sihirlimmmmmmm gepçemmmm, kiş de kiş olmuş valla, canım benim ellerine sağlık, 1,5 kg çok iyi bir rakam inş. devamını da verirsin, ömrümüz diyetle geçecek galiba bu gidişle...öptüm canım benim..

SICAK PAYLAŞIMLAR AYSEL dedi ki...

FEYZAM FİDANIMM,

DAHA NESCUPLARA YORUM YAZMADAN YENİ TARİF EKLEDİN... SANA YETİŞEMİYORUM... BOL MALZEMELİ KİŞ NEFİS GÖRÜNÜYOR... YAKINDA GELECEK MİSAFİRLERİME DENEYEBİLİRİM...

BU ARADA EMİNİM SOYADINA UYGUN FİDAN GİBİ BİR GÖRÜNTÜYE SAHİP OLACAKSIN... DİYETE DEVAM... HADİ FEYZAM KİM TUTAR SENİ :)) ÖPÜLDÜNÜZ...

gülten dedi ki...

ellerinize sağlık. gerçekten denenmesi gereken lezzetlerden. afiyet olsun. www.guzelevim.blogspot.com

sarımutfak dedi ki...

feyzacım süper olmuş kızım tadıda güzeldir eminim aldım tarifini.eline sağlık
öptüm hayatım

Tuğba dedi ki...

Feyzacım şu tarifi dün yayınlasaydın da ben de markete yufka almaya gitmeseydim.Dün ıspanakla ne yapsam diye düşündüm börekte karar kıldım tarifin gerçekten çok hoş görünüyor,denemek lazım.
sevgiler..

Feyza Fidan dedi ki...

Böcümmm,
Doğru dedin valla, ömür biter diyet bitmez biz kadın milletinde :)))))))
Öpüyorum seni...

Ayselimmm,
İnşallah Fidan gibi olurum valla :)) Fidan halli fotolarımı buzdolabımın üzerine astım motive olayım diye zaten :)))
Öptüm kocaman...

Gültencim,
İnşallah denediğinde tadınıda beğenirsin canım benim..
Öpüyorum seni...

Çıtıpıtım, dünya güzelim Handem...
Tadı çok güzel valla, dene mutlaka..
Öptüm güzel yanaklarından..

Tuğbacımmm, ne bilim bacım valla :))))
Sen bundan sonra buzdolabındaki malzemeleri söyle bakim stoklarda ona uygun bir tarif varsa sana verim :))))
öPÜYORUM KOSKOCAMAN CANIM BENİM...

AYLİN dedi ki...

şekercim ben nohutu yedim geldim diet yapmaya çalışıyorum ama nasıl bi diyerse turşulu nohutlu:((

sen hiç termal şorttan bahsetmiyosun :)))

Betül dedi ki...

Bunu uzaktan seyretmek bile güzel Feyza'cığım, ellerine sağlık.

Sevgilerimle.

Ilker Erdem dedi ki...

Sevgili Sihirli Kepcem kisin cok guzel olmus canim benim. Senin butun yaptiklarin cok hosuma gidiyor zaten. Ellerine saglik. Benim bu gune kadar hic kis calismam olmadi. Senin bu tarifi denemek istiyorum birgun. Opuyorum kocaman.

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

gepçemmmm ellerine sağlık süper görünüyor valla yemediğim için çok güzel olmuş diyemicem sanırım anladın sen onu:))))) öpüyorum sevgilerimle

Kirpikteki Gözyaşı dedi ki...

Feyza seninle aynı makus talihi paylaşıyorum! Kişe bayılırım! Şu an önümde olsaydı, ne kadar dayanırdım bilmiyorum:)) OFFFFFF!!!!! Bu arada küçük kaçamaklar olabilir! Bugün dikkat et! Daha az kalori almaya çalış! Öptüm kocaman:))

sekergibi dedi ki...

bu alemin en sihirli gepçesi
canım valla aynıyız ikimiz yoksa bu kadar iyi anlaşırmıydık.
bir ara msn ni bırakda yazışak
he mi.

MUTFAKTA HOŞ SEDA dedi ki...

Feyzacığım hem böyle güzel mi güzel kiş yap hemde rejim yap çok zor şekerim tebrik ederim seni ben olsam dayanamaz bir hatta iki dilim yerdim :) ellerine sağlık canım

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Bu güzel lezzeti yememek zor olmalı.Her kesin beğendiği kadar var doğrusu.Ama ben halaa şu aşagıdaki kupa takıı kaldım harikasın arkadaşım...

Adsız dedi ki...

canimcim ne diyim ki ben simcik:))
sen herzamanki gibi supersin...
kisinharika gorunuyor
ellerine saglik

www.yenitadlar.blogcu.com

Yaren dedi ki...

Feyzacani sen napmisin böyle yaa
,üff olacak seymi bu simdi.Ben bunu mutlaka yapiyourm.Hafta sonu misafirlerim gelcek,iyiki gördüm,güzel alternafif olacak bebek sayende.Sizlerede aaafiyet seker bal olsun.Öpüldün kepce hatunummm.SEvgiyle kal canikom.

Limonlu Kek dedi ki...

Feyzacım nedir bu kişler, kahveli kuplar böyle? Ne olacak bizim halimiz nicedir? Bak Gönül dirhem dirhem kiloları veriyor, ben de onun verdiklerini topluyorum galiba:) Çok moralim bozuluyor çoookkk...

ab-ı hayat dedi ki...

Ellerine sağlık Feyzacığım çok güzel görünüyor.Uzun süredir ıspanaklı kiş tarifi denemek istiyordum,en kısa zamanda denerim inşallah.

sevgiler....

ab-ı hayat dedi ki...

Ellerine sağlık Feyzacığım çok güzel görünüyor.Uzun süredir ıspanaklı kiş tarifi denemek istiyordum,en kısa zamanda denerim inşallah.

sevgiler....

sevimin sayfasi dedi ki...

kis süper görünüyor
yee beni yeeeee beni diye bagiriyor
ellerine saglik canim benim

http://ballkabak.blogspot.com/ dedi ki...

AA bu ne hız ayol vallahi brawo ellerine sağlık

defneylebirlikte dedi ki...

bayıldım feyzacım bu tarife.eline sağlık..harikasın.

emineninemekleri dedi ki...

Oyyyyyyyy oyyyyyyyyyyyy Feyazcim, bilemsmiyiz diete olupta ne acilar cekeriz.
Ama yinede sana bravo kis süper görünüyorrrrrrrrrrrrr.Ellerine saglik canim.

Öpüyorummmmmmmmmmmmm
Emos

Zehra dedi ki...

Feyzacığım..inan bugün daha malzemelrimi hazırladım ve bir kiş pişireyim dedim ki baktım arkadaşım yapmış bile.Nefis ve leziz....harikasın.Ellerine sağlık

sevgiler

zehra

semra mutfakta dedi ki...

sihilim ben sana sipariş versem sende benim en sevdiğim tatları biraraya getirsen ancak bu kadar olurdu,süpersin hem kiş,hem ıspanak ,hemde sosis hmmm tabi birde ince kepek ekmeği:) harikasın cnm ,ellerine sağlık.

gülriz dedi ki...

Sevgili Feyza, iki dilim ince kepek ekmeği ve bir kibrit kutusu yağsız beyaz peyniri yiyip böyle nefasetli bir kiş tarifi veren bir insana "hımmmmm muhteşem görünüyor" denmesi ağırına gitmezse, hımmmm muhteşem görünüyor :))))) Ellerine sağlık, sevgiler

meleginmarifetleri dedi ki...

Feyzacım kiş mütiş ne güzel bir kafiye oldu aman allahım şairmi olacağım ne hehehe.
gerçektende mütiş bir görüntü ama hem diyet hemde kiş biraz abes kaçıyor ama buda bir başarı göstergesi bak yemiyorum gibilerinden hıı.
ellerine sağlık canım ve iyi diyetler sana darısı benim başıma:( sevgiler öptüm bayy

ayselce dedi ki...

vayy feyzacigim bu nasil bir kis, cok sevdim... ellerine saglik canimcim ya resmen nefis olmus,

hem ispanak cok severim,

hem sosisde severim, mantarada bayilirim :))

süpersin, ellerine saglik...

kizin icin üzüldüm, yine gecmis olsun hemencik sagsaglim olur insaALLAH,

teyzesinden bir öpücük ver hemen iyilesir :)) insaALLAH :))

hayirli geceler canim

Baharcicegi dedi ki...

Canim ya nasil dayandin piserken mis gibi kokmustur,ben olsam kenarindan ucundan bir dilimi götürürdüm aman sen kendine hakim olup yememissin kutlarim seni canisi,eline saglik

fatosun mutfagından... dedi ki...

offfffff feyza ablacımm harika görünüyor bu...ellerine sağlık..süper olmuşş

Kevser dedi ki...

Wowwwww, Feyzosum,
bu nasil kusursuz ve lezzetli bir görüntü, gözlerime inanamadim, sen bu kisi sogukken mi dilimledin, valla cok güzel görünüyor, hele ki ispanakli olmasi ayrica favorimdir, senin de ellerine saglik güzel arkadasim.

Selamlar ve öpüyorum..

DANIEL EFE'nin annesi Nagehan dedi ki...

Feyzacigim, ucacaksin, gorustugumuzde sizi benim ellerime kollarima baglayalim ki ucmayin. Yalniz Italyan mutfagi senden soruluyor Roma'ya ders vermek icin cagirilmis , bunu duydum, sasirmadim. Ama goruyorum ki Fransiz mutfagina da hakimsin, karsinda hic bir tart tutunamiyor. Fransizlar da yakinda bir liyakat nisani gonderirler diye dusunuyorum. optum ve de gipta ettim.

rumeysaninruyasi.blogspot.com dedi ki...

ellerine sağlık canım nefis gözüküyor hoşçakal sevgiyle kal

tadinadoyamadım-dilek dedi ki...

Feyzamm
ne güzee olmuş o kiş öleee
diyet biter bitmez yapmak lasımm
ellerine sağlık,senin şu süpper fotoğraflarına da bayılıyorumm,
sevgiylen kal

sevdamavisi dedi ki...

Feyzacığım,
sen bana diyeti bozduracaksın bu kadar güzel şeyler yapılır mı. yine nefis olmuş ellerine sağlık. sevgiler

ezginin mutfağı dedi ki...

FEYZAMMMMM KİŞLERE BAYILIRIM BEN AMA BU OLAY OLMUŞ RESMEN ELLERİNE SAGLIK SEVGİLER

dide dedi ki...

Bu ne muhteşem bir görüntü. Enfes olmuş kiş. Ellerine sağlık.

Güldenceninmutfagi dedi ki...

OFFF YAAA BU TARIF TAM BENLIK BIR KIS OLMUS CANIMMMM,HARIKA GÖRÜNÜYOR.
OLSADA SÖYLE BIR PORSIYON YESEYDIM SIMDI,INANKI CANIM CEKTI CANIMCIM.
INSAN BAZEN ZAMAN BULAMIYOR BLLOG ZIYARETLERI ICIN CANIM,OLSUN GELIYOSUNYA YINEDE GEC OLSUN FARKETMEZ:)))
TATLIM GÜZEL BIR GÜN DILIYORUM SANA.
COK ÖPÜYORUM TATLIM.

http://asotu.blogcu.com dedi ki...

Kızım hep diyorum, ne gerek var eziyete..can boğazdan gelir arkadaşım ya:)))))))
Feyzacığım ellerine sağlık canım.kaç gündür uğrayamıyodum, herşey nefis olmuş.misafirlerin kibarlık ettiğini sanmam, tarif alınası gibi duruyo zaten..
öptüm.

sofraozlemi dedi ki...

özentimden diete başladım şekerim.3gün oldu bakalım ne kadar sürecek..istiyorumki şu karnımdaki şişlik insin..:)
hayırlısı tabi..
ama arada kaçamak yapabilirim.mesela bu kişten yiyebilirim..
çok güzel olmuş cnm..içindeki lezzetler hepsi bir arada sevdiklerimden..ellerine sağlık hayatım..

http://hunerlieller.net dedi ki...

selam canım..seni çook iyi anlıyorum.diyette olupta böleee şeyler yapmak çoooooook zor..ama bu kiş super olmuş.eline saglık.sevgilerimle.

Begüm dedi ki...

Harika görünüyor bu kis. ordan alip yiyesim geldi :-) Ellerine saglik feyza ablacim

saniyesultan dedi ki...

merhaba,ben burda yokken epeyi güzel tarifler eklemişsin,bu akşam ıspanak yapacaktım,biraz ayırıp senin tarifi deneyeçeğim. ellerine sağlık.

mucizembenibul dedi ki...

feyzacım harika bir görüntü emeğine sağlık
çok güzel bir tarif fotolarda harika
bende pasta etkinliğine tarif verdim beklerim canım

LeYYa dedi ki...

amaniniiiii!!!neler olmuş bitmiş burda ben yokkene yokkeneee. o dondurmalı pasta iflahımı kesti .hele bide cevizli tart .bunları görünce avrupa yakasındaki şahika moduna girdim.kiş kişşşşş bana ben gideyim bullardan))bende yürüyüşe başladım ,hergün iflahım kesiliyor,sonra da gel bunlara bak varyaa tam bir çin işkencesi bu yeaaa!!!ama o tarttan kesin yapıp yemeliyim.zaten her iki durumda da şişerim ben..bari tarttan olsun da tam olsun)))unutttum bak yine ;eline koluna sağlık feyzacım.

Aybike Ceylan dedi ki...

Ellerine saglik Feyza'cigim,

Cok guzel olmus.Resmemi bakayim, tarifemi sasirdim. Sevgilerimi gonderiyor, guzel bir gun diliyorum.

hatice dedi ki...

Feyzacım, her zamanki gibi muhteşem bir görüntü ve tarifi ellerine sağlık..sevgiler..

pelincelezzetler dedi ki...

Bu kiş nefis gözüküyor.Ellerine sağlık...Rejimde iyi gidiyormuş darısı başıma:)

Sevgiler

Mihriban dedi ki...

Canım ellerine sağlık nefis görünüyor.Tam çocuklara göre. Bayılır benim oğlan deniycem mutlaka.
Seni çok iyi anlıyorum. Hem tarif ver hem diyet yap olacak işi mi yani? Sevgiler..

LAVANTİN dedi ki...

Ellerine sağlık Feyza, ne güzel olmuş.
Selamlar...

IŞILCA TATLAR dedi ki...

Feyza'cığım,
Senin de dediğin gibi ben senin ve diyet yapan arkadaşlar için hafif yemekler sunayım, sen de beni baştan çıkaracak enfes kişler, kuplar yap. Oldu mu şimdi? Nasıl başedeceğim bu yemeklerle bilmiyorum.Anladım canım, verdiğin kiloları bizlere aldıracaksın bu enfes lezzetlerle.
Her ikisi de çok çok güzel olmuşlar ama ben de hafif yollu diyetteyim.Yağlı, unlu şeylere bir süre ara verdim.Bakalım ben de senin hızında kilo verebilecek miyim?

Tekrar ellerine sağlık canım.
Seni çok öpüyorum.

Adsız dedi ki...

oofff allahim bayildim bayildim bayildim...kisleri seven biri olarak (paris kis sehiri, fransizlar bayilir) hemen yapicam harika bir goruntu inan Feyza abla'cigim, muhtesem her bir dokunusta harikalar yaratiyorsun, masallah nazar degmesin, tek kelimeyle harika inan senin sitene geldigimde ne yazacagimi bilmiyorum, zaten resim herseyi ifade ediyor, benim sozlerim çok bos olur boyle mukkemel tariflere, ama bunu da not ettim en kisa zamanda denicem, ayrica sende rejimdeymisin hadi abla'cigim bende ayni durumdayim insallah saglikli bir sekilde veririz, sana kolayliklar diliyorum ama super gidiyorsun 1.5 kilo harika, sira bende simdi bende 1 kilocuk verdim, seni opuyorum sicacik kucak dolusu sevgilerimi paristen sana yolluyorum.

kelebeklisaniyeler.blogcu.com

ebrulitatlar dedi ki...

Feyza'cım oğluşum hastaydı uğrayamadım sana. Kusura bakma. Ateşide var hala ama arada yorumlarımı yapayım dedim. Küçük çocuk olunca böyle işte. Nescuplar ve kişe bayıldım. İkiside harika. Zaten senin her yaptığın nefis hayatım. Elceğizlerine sağlık diyorum. Öpüyorum seni sevgiyle, hoşçakal..

zerrin - misss dedi ki...

AYol bir paket çikolatadan ne çıkar sorarım sana datlum benim.

O çikolata dolapta duruken gece uyku girmeyen gözlere ne demeli. Aman iyi olmuş yemişsin rahatlamışsındır.. :)))

Hayatım enfe solmuş bu kiş tarifi. bende bulunan tarif yumrutası pek bol bir tarif. Biraz çekiniyorum sık yapmaya. Ama birde bu tarifi denemeli.

Ellerine sağlık hayatım.

Öpüyom yanaklarından.
www.misssgibi.com

Adsız dedi ki...

canikom estafurlahhhh estafurlahhhh....
hani bana cheesecake uzmani demisin yaaa ben cok utandim:))

canikom bence sen eniste icin...badem tozu kullan ben bidefa esanslan denedim kokusu agir geldi cok begenmedim anliycan
buda benim fikrim seker yine de sen bilirsin
guzel bir aksam dilerim
kahve icmeye de gel:))

www.yenitadlar.blogcu.com

Feyhan Sönmez dedi ki...

Muhteşem bir şey bu...Feyza'cım, ellerine sağlık. Bayılırım bol malzemeli her şeye...Diyete devam arkadaşım, ben de diyetteyim bu aralar..Sevgiler...