Herkese güzel bir hafta diliyorum. Haftaya tatlı başlayayım istedim. Tatlı deyince içinde çikolata olmazsa benim için olmaz bildiğiniz gibi. Görmüş olduğunuz sufleler yarım saat içinde yapıldı ve yendi :) Bildiğiniz gibi sufle dayanıklı bir tatlı değil. Fotoğraf çekme esnasında bile hafifçe sönmeye başlayan sufle fotoğraflarımın son karelerini yayınlasaydım çok gülerdiniz herhalde.
Sufle tarifi Berrin Gürcan'a ait.
MALZEMELER
160 gr bitter çikolata
150 gr tereyağı
3 yumurta
3/4 su bardağı şeker
1 çorba kaşığı kakao
1 çorba kaşığı un
1 tutam tuz
YAPILIŞI
-Çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin. Ilıtın.
-Yumurtaların sarılarını ve aklarını ayırın.
-Yumurta sarıları ile şekeri hafifçe çırpın.
-Ilınan çikolatalı karışıma ilave edin ve karıştırın.
-Unu ve kakaoyu birlikte eleyerek ekleyin.
-Diğer tarafta yumurta aklarına bir tutam tuz koyarak köpük halini alana dek mikserle çırpın, çikolatalı karışıma boşaltıp, yumurta akları sönmeyecek şekilde karıştırın.
-Suflenizi yağlayıp toz şeker serptiğiniz sufle kaplarına paylaştırın.
-Önceden ısıttığınız fırına (ben 200 C de ısıttım) içi sıcak su dolu bir kap koyun ve sufleleri 7-8 dakika ( ben 20 dakika pişirdim) pişirin.
-Pudra şekeri ve krema ile sıcak servis yapın.
Afiyet olsun...
Habercilik bu mudur? başlıklı yazımı okumak için:
25 yorum:
Sufle dendi mi hiç dayanamam... Ama hep hazır önüme geleni tükettim. Bu konuda biraz cesaretsizim... Gerçi senin anlatımınla kolay görünüyor... Bakalım bir cesaret toplayıp denerim belki, tabi şu kış fazlalarını attıktan sonra :) Ellerine sağlık Sihirli Perim öpüyorum seni en kocamanından :)
Günaydin sihirki Kepçem...sabah sabah böyle bir tatlı ile başlamak pek iyi geldi.Yemiş kadar oldum, güzel bir hafta olsun...sevgilerimle
zehra
ellerine sağlık arkadaşım harikasın bayılırım çikolatalı sufleye hele kokusuna mis misss sizlere afiyet olsun sevgilerle kal
Henüz ılıkken, çikolata kokusunu içine çeke çeke yiyeceksin.Sonra da ne yaptım ben diye dövüneceksin.
çok severim nefis olmuş seninkilerde cnm ellerine sağlık
onlar sonene dek ben onlari yerdim:))olsaydilar tabi:))
ellerine saglik canimcim harika gorunuyorlar herzamanki gibi
www.yenitadlar.blogcu.com
bir gün ben de yapacağım bu sufleleri.öyle nefis olmuşlar ki....eline sağlık canım.
hımm nefis valla bendemi yapsam ama ya kilolar....
Suflerler harika görünyor Feyza can,ellerine saglik.Bunu yiyen haftaya degil aya bile tatli baslar ayol.Herkezlere tatli aylar seneler diliyorum,sevgiyle kal Feyzaa cannnn.
nefis bir tarif olmuş canım.ellerine sağlık.
sufleye bayılırım sönme riskini göze alarak bile yapar yerim:)
sevgilerimle canım
Feyza'cığım,
Nefis görünüyor bu sufleler.
Bilirim,çok zor bir iş sufle fotoğrafı çekmek. Geçenlerde ben de yapmıştım ama fotoğraflarını beğenmediğim için yayınlamadım.
Ellerin dert görmesin güzel arkadaşım.
Çok sevgiler,
ALLAHIM CIKOLATA NEDEN BU KADAR GUZEL BIR YIYECEK? VEDE BU KADAR CABUK KILO ALDIRAN BIR YIYECEK ? VEDE BEN BUNU NIYE BU KADAR COK SEVIYORUM ???? AH OLSADA YESEM ABLACIM, ELLERINE SAGLIK.....
Aman Allahim diyorum, baska da birsey demiyorum Feyza'cigim, ellerine saglik.
Sevgiler...
Çikolata hayatımdan çıkaramayacağım yegane şey. Çikolatallı sufle en sevdiklerimden. Sabah gördüm tarifi ve beni yoldan çıkardı. Gene gitti rejimmmm
canisi günaydin vallaha son halini merak ettim:)) ellerine saglik hayirli günler dilerim canim öptüm
Sufleye bir türlü cesaret edemedim.
Ama senin sufleler çok hoş görünüyor yine
Ellerine sağlık
ben bunları okuyup görüp denedikçe yandık kilolar geldi gitmek bilmiyor ama nefis gözüküyorlar ellerine sağlık
offf offf diyebiliyorum sadece :)
ben sufleye dayanamam ki :)))
ellerine sağlık canım
yapar benim şekerim her bir şeyi çok güzell yapar.harkulade görünüyor feyzacığım eline sağlık.
Nilaya çok sevgiler lütfen.
Ellerine sağlık canım bayılırım sufleye misss gibi :)))
Sevgiler,
Evren
Ellerine sağlık Feyza'cım, sönmeye başlasalar da bence nefis bir fotoğraf olmuş :) Bu arada mayalı hamurdan pizzanı denedim, yayınlamak üzereyim, çok güzel oldu, tekrar teşekkürler tarif için.. Sevgiler..
canım feyzam, sufleyi evde hiç yapmadım.. Ama nasıl severim anlatamam. Senin bu tarifle belli ki denenecek :)
Öperim yanaklarından. ellerine sağlık olsun
Bir gün sana sufle yemeye gelsem Feyza'cığım. Nasıl severim ve nasıl üşenirim yapmaya!
Çok güzel gözüküyorlar yine de Feyza:))Ellerine sağlık! İyi haftalar!
Cesaret edemediğim tariflerden bir tanesi..:)
ellerinize sağlık sevgiler
Yorum Gönder