30 Mart 2009 Pazartesi

ÇİKOLATALI SUFLE

Çikolatalı-Sufle1

Herkese güzel bir hafta diliyorum. Haftaya tatlı başlayayım istedim. Tatlı deyince içinde çikolata olmazsa benim için olmaz bildiğiniz gibi. Görmüş olduğunuz sufleler yarım saat içinde yapıldı ve yendi :) Bildiğiniz gibi sufle dayanıklı bir tatlı değil. Fotoğraf çekme esnasında bile hafifçe sönmeye başlayan sufle fotoğraflarımın son karelerini yayınlasaydım çok gülerdiniz herhalde.

Sufle tarifi Berrin Gürcan'a ait.

MALZEMELER

160 gr bitter çikolata

150 gr tereyağı

3 yumurta

3/4 su bardağı şeker

1 çorba kaşığı kakao

1 çorba kaşığı un

1 tutam tuz

YAPILIŞI

-Çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin. Ilıtın.

-Yumurtaların sarılarını ve aklarını ayırın.

-Yumurta sarıları ile şekeri hafifçe çırpın.

-Ilınan çikolatalı karışıma ilave edin ve karıştırın.

-Unu ve kakaoyu birlikte eleyerek ekleyin.

-Diğer tarafta yumurta aklarına bir tutam tuz koyarak köpük halini alana dek mikserle çırpın, çikolatalı karışıma boşaltıp, yumurta akları sönmeyecek şekilde karıştırın.

-Suflenizi yağlayıp toz şeker serptiğiniz sufle kaplarına paylaştırın.

-Önceden ısıttığınız fırına (ben 200 C de ısıttım) içi sıcak su dolu bir kap koyun ve sufleleri 7-8 dakika ( ben 20 dakika pişirdim) pişirin.

-Pudra şekeri ve krema ile sıcak servis yapın.

Afiyet olsun...

Habercilik bu mudur? başlıklı yazımı okumak için:

MEDYA ALTERNATİF

25 yorum:

SICAK PAYLAŞIMLAR AYSEL dedi ki...

Sufle dendi mi hiç dayanamam... Ama hep hazır önüme geleni tükettim. Bu konuda biraz cesaretsizim... Gerçi senin anlatımınla kolay görünüyor... Bakalım bir cesaret toplayıp denerim belki, tabi şu kış fazlalarını attıktan sonra :) Ellerine sağlık Sihirli Perim öpüyorum seni en kocamanından :)

Zehra dedi ki...

Günaydin sihirki Kepçem...sabah sabah böyle bir tatlı ile başlamak pek iyi geldi.Yemiş kadar oldum, güzel bir hafta olsun...sevgilerimle

zehra

papatya68 dedi ki...

ellerine sağlık arkadaşım harikasın bayılırım çikolatalı sufleye hele kokusuna mis misss sizlere afiyet olsun sevgilerle kal

NarincE dedi ki...

Henüz ılıkken, çikolata kokusunu içine çeke çeke yiyeceksin.Sonra da ne yaptım ben diye dövüneceksin.

sarımutfak dedi ki...

çok severim nefis olmuş seninkilerde cnm ellerine sağlık

Adsız dedi ki...

onlar sonene dek ben onlari yerdim:))olsaydilar tabi:))

ellerine saglik canimcim harika gorunuyorlar herzamanki gibi

www.yenitadlar.blogcu.com

defneylebirlikte dedi ki...

bir gün ben de yapacağım bu sufleleri.öyle nefis olmuşlar ki....eline sağlık canım.

Seda dedi ki...

hımm nefis valla bendemi yapsam ama ya kilolar....

Yaren dedi ki...

Suflerler harika görünyor Feyza can,ellerine saglik.Bunu yiyen haftaya degil aya bile tatli baslar ayol.Herkezlere tatli aylar seneler diliyorum,sevgiyle kal Feyzaa cannnn.

SOFRAOZLEMİ dedi ki...

nefis bir tarif olmuş canım.ellerine sağlık.
sufleye bayılırım sönme riskini göze alarak bile yapar yerim:)


sevgilerimle canım

IŞILCA TATLAR dedi ki...

Feyza'cığım,

Nefis görünüyor bu sufleler.
Bilirim,çok zor bir iş sufle fotoğrafı çekmek. Geçenlerde ben de yapmıştım ama fotoğraflarını beğenmediğim için yayınlamadım.
Ellerin dert görmesin güzel arkadaşım.

Çok sevgiler,

capankizimutfakta dedi ki...

ALLAHIM CIKOLATA NEDEN BU KADAR GUZEL BIR YIYECEK? VEDE BU KADAR CABUK KILO ALDIRAN BIR YIYECEK ? VEDE BEN BUNU NIYE BU KADAR COK SEVIYORUM ???? AH OLSADA YESEM ABLACIM, ELLERINE SAGLIK.....

Aybike Ceylan dedi ki...

Aman Allahim diyorum, baska da birsey demiyorum Feyza'cigim, ellerine saglik.

Sevgiler...

tarifsiz tarifler - ipek dedi ki...

Çikolata hayatımdan çıkaramayacağım yegane şey. Çikolatallı sufle en sevdiklerimden. Sabah gördüm tarifi ve beni yoldan çıkardı. Gene gitti rejimmmm

Keskinli,Ikizlerinannesi dedi ki...

canisi günaydin vallaha son halini merak ettim:)) ellerine saglik hayirli günler dilerim canim öptüm

Hülya dedi ki...

Sufleye bir türlü cesaret edemedim.
Ama senin sufleler çok hoş görünüyor yine
Ellerine sağlık

şirinem dedi ki...

ben bunları okuyup görüp denedikçe yandık kilolar geldi gitmek bilmiyor ama nefis gözüküyorlar ellerine sağlık

Hayatın Ta Kendisi Lokantası dedi ki...

offf offf diyebiliyorum sadece :)
ben sufleye dayanamam ki :)))
ellerine sağlık canım

birdutmasali dedi ki...

yapar benim şekerim her bir şeyi çok güzell yapar.harkulade görünüyor feyzacığım eline sağlık.

Nilaya çok sevgiler lütfen.

birdilimdus dedi ki...

Ellerine sağlık canım bayılırım sufleye misss gibi :)))

Sevgiler,
Evren

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Ellerine sağlık Feyza'cım, sönmeye başlasalar da bence nefis bir fotoğraf olmuş :) Bu arada mayalı hamurdan pizzanı denedim, yayınlamak üzereyim, çok güzel oldu, tekrar teşekkürler tarif için.. Sevgiler..

zerrin - misss dedi ki...

canım feyzam, sufleyi evde hiç yapmadım.. Ama nasıl severim anlatamam. Senin bu tarifle belli ki denenecek :)

Öperim yanaklarından. ellerine sağlık olsun

Tijen dedi ki...

Bir gün sana sufle yemeye gelsem Feyza'cığım. Nasıl severim ve nasıl üşenirim yapmaya!

Kirpikteki Gözyaşı dedi ki...

Çok güzel gözüküyorlar yine de Feyza:))Ellerine sağlık! İyi haftalar!

rumma dedi ki...

Cesaret edemediğim tariflerden bir tanesi..:)

ellerinize sağlık sevgiler