SİHİRLİ KEPÇE: Haziran 2009

29 Haziran 2009 Pazartesi

ÇİLEKLİ TİRAMİSU

Ve tam bu sıcak havalarda soğuk soğuk yenilebilecek bir tatlı, çilekli tiramisu. Aslında bu tatlının hikayesi bir peynir markasının çocuklar için çıkardığı, yanında Bugs Bunny ve arkadaşlarının hediye edildiği çilekli labne peyniri ile başlıyor. Kızım peynirin yanındaki Tweety'yi alınca geriye yemediği çilekli peynir kaldı :) Haliyle o peynirin kullanıldığı bir tatlı hazırlamakta bana düştü...

Gelelim tarifimize...

MALZEMELER

1 paket kedidili bisküvisi

2 bardak sıcak su

2 çorba kaşığı granül kahve

3 çorba kaşığı tozşeker

Kreması için:

750 litre süt

4.5 çorba kaşığı un

4.5 çorba kaşığı toz şeker

4 yumurta sarısı (büyük boy)

300 gr çilekli labne peyniri

Arzuya göre ara kat için çilek

YAPILIŞI

-Sıcak su, tozşeker ve granül kahveyi iyice karıştırın. Bu karışımla ıslattığınız kedidillerini (tek tarafını 1-2 saniye ıslatmanız yeterli olacaktır) kare şeklindeki borcamınıza dizin.

-Diğer tarafta tencereye sütü boşaltın ve labne hariç tüm malzemeyi içine ekleyin. Çırpma teliyle iyice çırpıp ocağın altını açın ve muhallebiden biraz koyu kıvama gelinceye kadar pişirip ocağın altını söndürün. Labne peynirini kremaya ilave edin ve iyice karıştırın.

-Kedidillerinin üzerine kremanın yarısını boşaltıp düzgünce yayın. Dilerseniz üzerine dilimlediğiniz çilekleri dizin.Çileklerin üzerine bir kat daha ıslatılmış kedidillerini sıralayın. Kalan kremayı kedidillerini üzerine yine düzgünce yayın. Dolapta tercihen bir gece bekletip servis yapacağınız zaman üzerine bolca kakao eleyin.

Afiyet olsun...

YUMURTA ADAM PASTASI

Güzel bir hafta dileyerek bugün kü pastamızı sizlerle buluşturuyoruz.

Sevgili Lale Hanım, erkek arkadaşının doğum günü için sürpriz bir pasta hazırlamamızı ve bu pastada oturan bir yumurta adam olmasını istedi.

Görmüş olduğunuz yumurta adamda işte bu nedenle tüm sevimliliği ile pastanın üzerinde yerini buldu. Bizde Lale Hanımın erkek arkadaşının doğum gününü kutluyor, kendilerine birlikte geçirecekleri mutlu ve upuzun bir ömür diliyoruz.

26 Haziran 2009 Cuma

40.YIL PASTASI

Acısıyla, tatlısıyla dolu dolu yaşanmış mutlu bir evliliğin 40. yılı için bu pastayı yaptık.

Sevgili Ebru Hanım anne ve babasının evliliklerinin 40. yıldönümü için özel bir pasta istediğinde ve temayı tamamen bize bıraktığında ilk aklımıza gelen onlara yeniden gelinlik ve damatlık giydirmek oldu:)

anne ve

babası

40 yılı

işte böyle elele geçirmişlerdi. Bizde kendilerine yine böyle elele, sağlık ,sıhhat ,mutluluk dolu nice 40 yıllar diliyoruz.

Yeni yazımı okumak için: MEDYA ALTERNATİF

25 Haziran 2009 Perşembe

BARBIE PARMAK KIZ THUMBELINA

Herkese günaydın...Kızım İnci Sare 6 yaşına girdi :) Ve bugün kü pastamız Sare'min doğumgünü pastası...

Prenses kızım tüm yaşıtları gibi Barbie hayranı. Her yeni çıkan bebeği, her yeni çıkan çizgi film CD si kendisini ve direkt olarakta beni ilgilendiriyor :) Defalarca çizgi filmlerini izliyor (zorlada olsa), filmlerin kritiklerini yapıyoruz anne-kız...Son gözdemiz Barbie Thumbelina. Yani Parmak kız.. Hal böyle olunca da pastasında bu şirin çiçek perisini yapmak şart olmuştu:) İşte pastamızın hikayesi böyle...

Canım biricik kızım, seni çok ama çoook seviyorum. İyi ki doğdun,iyi ki kızımsın..Herşeyimsin, tek aşkımsınnnn...Allah'ım sana sağlıklı, sıhhatli, mutlu,huzurlu, başarılarla dolu upuzun bir ömür versin..Tabii ben, baban ve tüm sevdiklerinde bu uzun ömürde senin yanında olalım...

22 Haziran 2009 Pazartesi

DERİN'İN HEDİYESİ :)

Herkese güzel bir hafta diliyoruz. Bugün sizlere sunacağımız maketi, Amerika'da doğan ve ilk kez Türkiye'ye gelen torunu Derin'in 1. yaş gününe özel hediyesi olarak, babaannesi sevgili Zarif Hanım için hazırladık. Maketin hazırlanmasında sevgili Elçin Hanımla uzun görüşmeler yaptık :) Elçin Hanım babaanne Zarif hanımın yeğeni :)

Maket İstanbul dışına yollandı.Türkiye içinde üç il dolaşıp daha sonra Kıbrıs'a ve son olarakda Amerika'ya gidecek olan bu maketi gerçekten çok eğlenerek büyük bir zevkle yaptık.

Babaanne Zarif Hanım,

Derin'in annesi,

babası,

ve Derin :)

Amerika'daki evlerinin bahçesinde barbekü yapıyorlar :) Derin'in sevdiği oyuncakları etrafında..

Ve aşağıda görmüş olduğunuz Derin'in ikinci figürü ve Mickey Mouse ise doğum günü pastasının üzerinde yeralmak üzere maketle birlikte uzun yola gitti :)

Yakışıklı prens Derin'in doğum gününü bizde kutluyor, sağlıklı, mutlu, tüm sevdikleri ve sevenleri ile birlikte geçireceği upuzun bir ömür diliyoruz.

18 Haziran 2009 Perşembe

ASMİN'İN DİŞ BUĞDAYI PASTASI

Herkese merhaba... Sevgili Ümran Hanımın güzeller güzeli, minik prensesi Asmin'in diş buğdayı pastası bu gün sizlerle..

Asmin'in piyanosu, paleti ve fırçası, bale pabuçları, kitabı ve kalemi; yine Asmin'in ilk diş fırçası ve macununa eşlik ediyor :)

Minik prensese öpücüklerimizi yolluyor, bol gülücüklü upuzun bir ömür diliyoruz.

17 Haziran 2009 Çarşamba

DURU VE KAAN'IN EGG BİRDS PASTASI

Bugün sevgili Aysun Hanımın dünya tatlısı ikizleri Duru ve Kaan'ın birinci yaşgünleri için hazırladığımız pastamızla sizlerleyiz.

Duru ve Kaan Baby TV de yayınlanmakta olan ' Egg Birds' adlı çizgi filmi seyretmeyi çok seviyorlarmış :)

Bizde pastalarına bu sevimli yumurtaları yerleştirdik :)

Konuklar içinde kurabiyeler hazırladık ...

Duru ve Kaan'ın doğum günlerini kutluyor, sağlıklı, sıhhatli, anne ve babalarıyla geçirecekleri upuzun bir ömür diliyoruz.

15 Haziran 2009 Pazartesi

PORTAKAL ŞEKERLEMESİ

Herkese güzel bir hafta dilerim. SBS ,üniversite sınavı derken okul sezonunu kapattık. Bir çoğumuz tatil için yollara düştük bile eminim. Herkese şimdiden iyi tatiller diliyorum.

Kış biterken yaptığım portakal şekerlemelerimi yayınlamak bu yaz sıcaklarına kaldı :) Olsun bir köşede tarifi bulunsun yinede:)

MALZEMELER

5 adet portakal

4 su bardağı tozşeker

tuz

YAPILIŞI

-Portakalları iyice yıkadıktan sonra kabuklarını dilim şeklinde soyun. Bir tencereye portakal kabuklarını koyun, üzerlerine 1 çorba kaşığı tuz serpin. Elinizle harmanlayıp tencerenin kapağını kapatın ve 24 saat bekletin.

-Ertesi gün portakal kabuklarını yıkadıktan sonra tencereye tekrar alıp üzerine soğuk su ilave edin. Kaynamaya başladıktan sonra 3-4 dakika bekleyin. Suyunu süzdüğünüz kabukları tekrar tencereye alın . Bu işlemi 3 kez tekrarlayın.Son kez kaynattığınız portakalları soğuk sudan geçirin ve süzgeçe alıp süzdürün.

-Süzülen portakalları 1 cmlik şeritler halinde kesin, tencereye alın. Üzerlerine 3 su bardağı tozşekeri döküp hafifçe karıştırın. Ocağınızın altını yakın.Kabuklar şeffaf bir hal alıncaya kadar pişirin ve sonra suyu süzdürün. Portakalları tel ızgaraya aralıklı olarak dizin. Üzerine kalan 1 su bardağı toz şekerini serpin. Kuruyan portakal şekerlemelerini cam bir kavanozda muhafaza edin.

Bugün kü yazımı okumak için : MEDYA ALTERNATİF

13 Haziran 2009 Cumartesi

NORA'NIN BABY SHOWER PASTASI

Herkese güzel bir pazar günü diliyoruz.

Bugün sizlerle buluşturduğumuz pastamızı, sevgili Lian Hanımın Baby Shower partisi için hazırladık :)

Pastamızın yanında konuklara ikram edilmek üzere kurabiyelerde yaptık.

Lian Hanıma sağlıklı bir doğum gerçekleştirerek, minik Nora'sını mutluluk içinde kucağına almasını diliyor, sevgilerimizi yolluyoruz.

10 Haziran 2009 Çarşamba

TREN THOMAS PASTASI

Dün yayınladığımız Dinazor Pastası'nın sahibi yakışıklı Burak'ın, aile arasında kutlanan doğumgünü için hazırladığımız "Tren Thomas Pastası" ile karşınızdayız...

Sevgili Burak 'ın; anlaşılacağı gibi dinazorlardan sonra gelen diğer fovorisi "Tren Thomas" çizgi filmi ve baş karakter Thomas..

Bunlar da , gelen konuklar için hazırladığımız kurabiyelerimiz...

Annesinin kuzu oğlu Burak'ın doğumgününü bir kez daha kutluyor sağlık ve mutlulukla dolu güzel bir yaş diliyoruz..

9 Haziran 2009 Salı

DİNAZOR PASTASI AMA EN TRICERATOPUNDAN :)

Herkese yeniden merhaba....

Bugün huzurlarınızda ki pastamız, Sevgili Yeşim Hn.'ın biricik oğlu Burak'ın yuvadaki doğumgünü partisi için hazırlandı...

Sevgili Burak'ın pastasında olmasını özellikle istediği hayranı olduğu ve haklarında herşeyi bildiği Triceratop idi.(anlamı:üç boynuzlu yüz), gözlerinin ve papağan benzeri gagasının üzerinde boynuzları ile tanınan 72-65 milyon yıl önce yaşamış türleri oluşturan dinazor cinsi.)

Biz de hem daha önce tanıma fırsatı bulamadığımız triceratopları tanımış olduk hem de zevkle pastamızı hazırladık :)

Biz de küçük beyin doğumgününü kutluyor, sağlık ve mutluluk dolu güzel bir yıl diliyoruz...

8 Haziran 2009 Pazartesi

ŞİMŞEK MCQUEEN VE ARKADAŞLARI

Herkese başarı ve mutluluk dolu güzel bir hafta diliyoruz.

Bugün kü pastamızı sevgili Gökhan Bey'in biricik oğlu Can için yaptık.

Can'da yaşıtları gibi Şimşek McQueen ve arkadaşlarını çok seviyor.

Bu durumda sürpriz doğum günü pastasında Şimşek ve arkadaşlarının olması onu çok mutlu edecekti ve babacığı Gökhan Beyde onun çok mutlu olmasını istiyordu :)