29 Haziran 2009 Pazartesi

ÇİLEKLİ TİRAMİSU

Çilekli-Tiramisu1



Ve tam bu sıcak havalarda soğuk soğuk yenilebilecek bir tatlı, çilekli tiramisu. Aslında bu tatlının hikayesi bir peynir markasının çocuklar için çıkardığı, yanında Bugs Bunny ve arkadaşlarının hediye edildiği çilekli labne peyniri ile başlıyor. Kızım peynirin yanındaki Tweety'yi alınca geriye yemediği çilekli peynir kaldı :) Haliyle o peynirin kullanıldığı bir tatlı hazırlamakta bana düştü...

Çilekli-Tiramisu2

Gelelim tarifimize...

MALZEMELER

1 paket kedidili bisküvisi

2 bardak sıcak su

2 çorba kaşığı granül kahve

3 çorba kaşığı tozşeker

Kreması için:

750 litre süt

4.5 çorba kaşığı un

4.5 çorba kaşığı toz şeker

4 yumurta sarısı (büyük boy)

300 gr çilekli labne peyniri

Arzuya göre ara kat için çilek

YAPILIŞI

-Sıcak su, tozşeker ve granül kahveyi iyice karıştırın. Bu karışımla ıslattığınız kedidillerini (tek tarafını 1-2 saniye ıslatmanız yeterli olacaktır) kare şeklindeki borcamınıza dizin.

-Diğer tarafta tencereye sütü boşaltın ve labne hariç tüm malzemeyi içine ekleyin. Çırpma teliyle iyice çırpıp ocağın altını açın ve muhallebiden biraz koyu kıvama gelinceye kadar pişirip ocağın altını söndürün. Labne peynirini kremaya ilave edin ve iyice karıştırın.

-Kedidillerinin üzerine kremanın yarısını boşaltıp düzgünce yayın. Dilerseniz üzerine dilimlediğiniz çilekleri dizin.Çileklerin üzerine bir kat daha ıslatılmış kedidillerini sıralayın. Kalan kremayı kedidillerini üzerine yine düzgünce yayın. Dolapta tercihen bir gece bekletip servis yapacağınız zaman üzerine bolca kakao eleyin.

Afiyet olsun...

10 yorum:

Papatya Prenses dedi ki...

Ne kadar nefis görünüyooorrr. Sıcaktan bunalmış birine göre,yani tam bana göre olmuş bu tiremusu:)

Ellerine sağlık ablacım..

müjde dedi ki...

Ellerine sağlık Feyzacığım.Nefis olmuş.Bu sıcaklarda da böyle sütlü tatlılar iyi gidiyor.Sevgiler...

Nur Vural dedi ki...

Ellerine sağlık. Çokgüzel görünüyor. Mutlaka deneyeceğim.

Sevgiler...

Seda dedi ki...

Feyzacım nefis görünüyor çilek zamanında beri denemek istiyorum ama fırsat bulamadım ama bu görüntüden sonra en kısa zamanda deneyeceğim ellerine sağlık,sevgiler....

SOFRAM dedi ki...

Feyza'cığım çilek tadıyla çok daha lezzetli olmuştur, görüntü de mükemmel, ellerine sağlık güzelim, sevgilerimle...

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

hayatımm canım benim teşekkür ederim ....sevgilerimle öpüyorummm saremi ve seni datlu yanaklarınızdan:))

Hayatın Ta Kendisi Lokantası dedi ki...

Bu görüntü beni tam kalbimden vurdu :)
Ellerine sağlık

birdutmasali dedi ki...

bundan güzeli olabilirmi hiç ?
::))))
harika feyzacığım.

aslı'nın mutfağı dedi ki...

İyi ki yememiş kızın peyniri :) Ellerine sağlık Feyza'cım, süper olmuş valla..

TAZE NANE dedi ki...

Ne kadar harika görünüyor.
Ellerine sağlık.
Sevgiler.