BEŞAMEL SOSLU ISPANAKLI MANTARLI KREP

Tatlı arkadaşım Belgin'de ( Sefertası) görür görmez vurulduğum bir tarifle sizlerleyim :)) Gerçekten tarifi okudukça mest olduğum bu enfes krebi hemen yapacağım diye Belgin'cime yorum yazıp derhal mutfağa dalmıştım :) İyiki de yapmışım..Tadı muhteşem oldu..Buna benzer benimde yaptığım bir Ispanaklı Krep var. Onuda yakında sizlere sunacağım..

Belgin'cim tarif için çok teşekkürler. Müsadenle noktasına-virgülüne dokunmadan malzeme listesini aynen yazıyorum.

Yapılış ayrıntıları içinse sizleri Belgin'cime gönderiyorum :)

MALZEMELER

Krep:

3 adet yumurta
3,5 su bardağı süt
3 su bardağı un
2 yemek kaşığı sıvıyağ
az tuz

Ispanaklı Püre:

2 kaşık sıvıyağ
1 kg ıspanak
1 paket krema
1 adet soğan
1 paket mantar
2 diş sarımsak
Karabiber, kırmızıbiber,tuz
Bol kaşar peyniri

Beşamel Sosu:

6 yemek kaşığı sıvıyağ
2 dolu yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
tuz

En üste yine kaşar rendesi

Afiyet olsun...