28 Ocak 2008 Pazartesi

FIRINDA MANTARLI TAVUK



Herkese güzel bir hafta diliyorum..Şu meşhur pazartesi sendromunu da atlatabilirsek hafta sonunu getirdik sayılır :))))
Neyse ben bugün hiç uzun uzun konuşmıyimde hemencecik tarife geçeyimm..İşler birikmiş anlayacağınız, bir an önce işleri bitirip arkadaşlarımın bloglarına gitmem, kim ne yapmış, ne yemiş, nereye gitmiş hafta sonu görmem lazım bir acele :)))))




MALZEMELER

2 adet tavuk (göğüs)
2 orta boy soğan
4 diş sarımsak
2 adet sivri biber
1 adet yağlı kırmızı biber (bu biberin gerçek adı ne bilen var mı?)
1 havuç
1 pkt. kültür mantar
1 büyük boy domates
1/2 su bard. konserve mısır (arzuya göre)
1 tepeleme kaşık salça
1/2 çay bardağı (ajda :)) zeytinyağı yada mısırözü yağı
Tuz, karabiber, pulbiber, kekik
1 su bard. rendelenmiş kaşar





YAPILIŞI

-Soğanları jülyen doğrayın. Elinizle biraz ovalayıp bir tencereye alın. Havuçlarıda yine ince ince jülyen olarak doğrayın. Biberleri halka halka doğrayıp havuçlarla birlikte tencereye ekleyin. Yağı ilave edip kavurmaya başlayın.

-Sarımsakları ilave edin. 5 dak. kadar hep birlikte kavurup küp küp doğranmış domatesleri ve küçük doğranmış tavukları ilave edin.

-Tavuk suyunu salıp çekmeye başlayınca yine yıkanıp doğranmış mantarlarla salçayı ekleyin. Ateşi biraz açın (kısık ateşte mantar çok fazla su salıyor).5-10 dak sonra ateşi kısın.

-Tuz ve baharatları ilave edip karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın. Arada karıştırın ve havuçlar ve mantarların piştiğine emin olduktan sonra yemeği fırın kabınıza boşaltın.

-Üzerine kaşar serpip kaşarlar eriyinceye kadar fırınlayın.

Not:Arzu ederseniz suyu süzülmüş mısırı yemek pişmeden 1-2 dak. önce ilave edebilirsiniz.

Afiyet olsun.....

31 yorum:

  1. canım gepçemmm sihürlü gepçemm hayatımun anlamı gepçemmmm olmazsa olmazım gepçemlmmm yemeğin harika olmuş eyavrım ellerine sağlıkkkkkk yeşil gözlü afroditim benümmmm ...bana ne zaman yapıcan kı bu yemeklerden ahahahaha bak hazır zayıflamaya başlamışken yiyebülürüm kanumca hade öpüyorum senüüü yearvım benimmmm......

    YanıtlaSil
  2. tavuklar cok lezzetli olmus canim
    ellerine saglik
    NOT:yanii bulusmanizi kiskanmadi degilim ne güzel yaaa bi araya gelmisinis öyle
    cok keyifli olduguna inaniyorum keskem bende oralarda olsaydimda size eslik etseydim:-((
    öpüyorum baaayy

    YanıtlaSil
  3. selam..bu tarif ne pişirsem akşama diye düşünürken imdadıma yetişti:)))hazır mantarda varkene evde:))))akşama fırında mantarlı tavuk varrrrrrrrrrrr...eline saglık arkadaşım..tarif için teşekkürler...sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  4. Feyza çok pratik, çok güzel bir yemek ellerine sağlık canım fırına giren yemekleri çok seviyorum daha lezzetli oluyor sanki ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  5. Yapcem yapcemm Könülüm, sen hele accuk daa zayufla ,saa aççuk büfe yapcemm hahahhahahahah...
    Hadi canummm öptüm senüüü


    Sevimcimmm,
    Yazın gelirseniz buralara o zaman buluşuruz valla cancağızım...
    Çok öptümm..
    Çay kutunada bittim bu arada :))))

    YanıtlaSil
  6. Çok lezzetli görünüyor, çokk !

    YanıtlaSil
  7. slm
    ellerine sağlık canım harika olmuş.
    sanada iyi haftalar
    segilerimle

    YanıtlaSil
  8. Yine harika bir sunum ve yine sihirli kepçe :))) Canım harika olmuş, ellerine sağlık, gülme sesleriniz buraya kadar geldi, harika bir gün geçirmişsiniz, sizin adınıza çok sevindim...

    YanıtlaSil
  9. feyzcım enfess bir yemek olmuş.tam benlik.ellerine saglık canım
    sevgiler

    YanıtlaSil
  10. Ellerihünerlim:))
    Tamam akşama yap ama sabah beğenip beğenmediğini bana süüle tamam mı canımcım..
    Öpüyorum çok...

    Sedacım al bendede o kadar, ya beşamelli olcek ya kaşarlı..Amma en güzeli ikisi bir arada olan fırın yemekleri :)))
    Çok öptüm ..


    Burçinim çok teşekkürler:)
    Öptüm senii..

    Handecim teşekkürler,
    Sanada çokk güzel bir hafta diliyorum ekstradan :)))
    Öptüm bacım...

    YanıtlaSil
  11. Oldum olası fırın yemeklerini çok severim.Harika bir yemek olmuş.Ellerine sağlık canım...

    YanıtlaSil
  12. Böcüğümmm,
    Keşke sende olaydın var ya süperdi:)) koca koca kadınların halini bir göreydin, hiç bişeye olmasa bize gülerdin valla:))))
    Çok öptümm...

    Ezgicim,fıstıkımmm,
    Teşekkürler canım benim..Denersen haber et beğenip beğenmediğini :)))
    Öptüm seniii..

    YanıtlaSil
  13. ellerine sağlık canım pek lezzetli görünüyor,seni tanıdıüğıma sevindim

    sevgiler

    YanıtlaSil
  14. Tavuk çok leziz görünüyor. Bir o kadar da pratik. Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  15. Canımın içi,

    farkettinizmi bilmem rapunzeliminde, nilayımında, gönülümünde seninde buluşma yazılarınıza yorum yazmadım.

    Niye diye sorun bakayım.

    Çünkü orta yerimden kıskançlığımdan çatladım...

    Yaa bende görüşeyim, sizi tanıtım istiyom. Ne işim var benim Allahın unuttuğu yerde yaaa...

    Öpüyom yanaklarından başkada bişi demeden duvar kenarına ağlamaya gidiyom.

    www.misssgibi.com

    YanıtlaSil
  16. Gönülcüm çok teşekkürler, bende çok seviyorum fırın yemeklerini..Sor ki sen neyi sevmiyosun :))) Napim yemek yemek çok güzel bir olay :))))
    Çok öptüm...

    Aylin'cim
    Bende seni tanıdığıma çok sevindim canımcım:))
    Öpüyorum..

    Dileğimmm, çok teşekkürler,
    Koccaman öptüm senii..

    Anaaaaaa, baldan datlu misime bah heleee kihkihkihkihkih...kıss nie gıskandun sankü :))Anaaaa diom bu kadun baa nie ziyarete gelmedi, meğersem gelmiş emme burun kıvırıp getmüş hahahahhahaha..
    Ay benim canımın içüü, mis kokulu artizim :)))
    Sen gel bi İstanbul'a bak biz seninle ne güzel vakit geçürcez bee :)))))
    Canım benim, çok ama çokk öptüm seni...

    YanıtlaSil
  17. CANIMMM
    ellerine sağlık canım nefis görünüyor

    YanıtlaSil
  18. Kepçem, Canım Kepçe'm,

    Bayılırım mantarlı tavuğa cidden:)) Hele böyle güzeli yenmez mi:))Dediğin gibi yanına nevaleyi de aldın mı tamamdır canım:)))

    Ellerine sağlık,

    Kocaman öptüm seniiiiii......

    Sevgiler.....

    YanıtlaSil
  19. canımcım ellerine kollarına sağlık,hakikaten yemekte foto da süper:)))
    öpüyorum

    YanıtlaSil
  20. Ne güzel birgörüntü o öyle.Harika,enfes olmuş.Ellerine sağlık.Hatta ellerin dert görmesin sevgicikler öpücükler

    YanıtlaSil
  21. eline sağlık harika görünüyor

    YanıtlaSil
  22. ay ayyyyyyyy şunlarda ne baharatlıkmı çok şirinlerrrrrrrrr

    YanıtlaSil
  23. Ellerine sağlık nefis bir tavuk yemeği bu.bende deneyeceğim.

    YanıtlaSil
  24. ne güzel olmuş bir dilim yedim ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  25. Feyzosum,
    tatlisiyla tuzlusuyla her alanda cok basarili olan bacummm, görüntü nefis, lezzet fiskirmis, hemen söyle bir ekrandan dogru bir uzanip alasi geliyor insanin, o denli yani ve tabii ki ellerine saglik tatlim.

    Fazla söze ne hacet, sen bu islerin ustasisin canimcim, laf olsun diye söylemiyorum bilirsin beni!

    Bende cok öptüm ve güzel bir hafta diliyorum güzel kizinla birlikte..

    YanıtlaSil
  26. Firnlanmis sebze olsun et türü olsun nefis oluyor,yemekte enfes görünüyor,resim cekimi harika eline saglik canim

    YanıtlaSil
  27. baharatliklarinin ustune yok. Ne sirinler.inekle fil. vurmuslar yuklerini sirtlarina , hindistandan bu tarafa baharat tasimislar :)

    YanıtlaSil
  28. Dilekciiim, canım çok teşekkürler,
    Öpüyorum seni...

    Güzel prensesim Rapunselim,
    Kıss söz bundan yapıcam karşılıklı yiyecezz seninle :)))))(annadın sen onuu)
    Öpüyorum gülen yanaklarındaaaaan..



    Zeynebim canım, çok teşekkürler cancağızım,
    Öptüüüm seni..

    Pamuk Ayşem çok teşekkürler..Seninde kurabiyeler süper olmuş valla..Seninde ellerin dert görmesin :))
    Çok öptüm..

    YanıtlaSil
  29. Melisacımm,
    Ay bende bayılmıştım bu maharatlıkları alırken :))) Dedim arkadaşlarımda görsün oncağızları :))))
    Çok öptüm seni..

    Semracım,
    inşallah sende beğenirsin bu yemeği cancağızım..
    Çok öptüm...

    Melekcimm çok teşekkürler, afiyet şeker olsun canımcımm..
    Öpüyorum..

    Kısss Kevserim güzel bacımm..
    Senin gözlerin güzel bakıyor herşeye yüreğin güzel olduğu için bidenemmm benimmm..
    Çok öpüyorum seni, Eldamı, Yasinmi, ve en küççük Çağanımı :)))

    Baharçiçeğim benim,
    Çok teşekkürler..
    Kocaman öptüm seniii..

    Daniel Efemin anası :)))
    Sorma uzun yol yaptılar ama değmiş..Bayılıyorum onlara :))
    Çok öptüm seni...

    YanıtlaSil
  30. çok severek yaptığım yemeklerdendir mantarlı tavuk:)Ben bazen fırın poşetlerinde yapıyorum kremalı:)Ellerinize sağlık çok güzel görünüyo.Linklerinizde yer almak isteriz.sevgilerle...

    YanıtlaSil
  31. Sevgili Firuze&Saniye, çok teşekkürler..Mutlaka kremalısıda enfestir.. Severek sizide takip listeme alıyorum..
    Sevgiler...

    YanıtlaSil