KURU MEYVELİ COOKİE

Bu ay ki bir diğer etkinliğimiz konusu ise 'Kurutulmuş Meyveler'. Ev sahibimiz Sarıkuş'un Mutfağı'ndan sevgili Seher..Kendisine kolay gelsin diyor, sevgilerimi yolluyorum.

MALZEMELER

130 gr oda sıcaklığında tereyağı

1 su bardağı + 2 çorba kaşığı esmer toz şeker

1 çay bardağı + 1 çorba kaşığı toz şeker

1 paket vanilya

1 çay kaşığı kabartma tozu

2 yumurta

1 su bardağı kurutulmuş meyve

1 çay bardağı damla çikolata

1 çay bardağı müsli

Ekleme: Aldığı kadar un

YAPILIŞI

-Küçük bir tencereye aldığınız kurutulmuş meyvelerin üzerine su ilave edip (bir parmak geçecek şekilde) yumuşayana kadar haşlayın ve süzün. Kağıt havlu üzerine döküp sularının iyice süzülmesini sağlayın.

-Hamur kabınıza tereyağını ve şekerleri koyup krema kıvamına gelene kadar karıştırın. Yumurtaları ilave edip karıştırmaya devam edin.

-Birlikte elenmiş un+kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip karıştırmaya devam edin.

-Diğer malzemeleride hamura dökün ve tahta bir kaşıkla karıştırın.

-Tatlı kaşığı ile hamurdan parçalar alıp , üzerine yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak dökün.

-170 C de ısıtılmış fırında kurabiyeler yayılıp altları pembeleşene kadar pişirin (yaklaşık 12-15 dakika) ve tel ızgarada soğutun.

Ekleme : Hamurun kıvamı kulak memesi kıvamından biraz daha yumuşak olacak.

Afiyet olsun...

Yeni Yazım için: Medya Alternatif