Herkese güzel bir hafta diliyorum. Haftaya tatlı başlayayım istedim. Tatlı deyince içinde çikolata olmazsa benim için olmaz bildiğiniz gibi. Görmüş olduğunuz sufleler yarım saat içinde yapıldı ve yendi :) Bildiğiniz gibi sufle dayanıklı bir tatlı değil. Fotoğraf çekme esnasında bile hafifçe sönmeye başlayan sufle fotoğraflarımın son karelerini yayınlasaydım çok gülerdiniz herhalde.
Sufle tarifi Berrin Gürcan'a ait.
MALZEMELER
160 gr bitter çikolata
150 gr tereyağı
3 yumurta
3/4 su bardağı şeker
1 çorba kaşığı kakao
1 çorba kaşığı un
1 tutam tuz
YAPILIŞI
-Çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin. Ilıtın.
-Yumurtaların sarılarını ve aklarını ayırın.
-Yumurta sarıları ile şekeri hafifçe çırpın.
-Ilınan çikolatalı karışıma ilave edin ve karıştırın.
-Unu ve kakaoyu birlikte eleyerek ekleyin.
-Diğer tarafta yumurta aklarına bir tutam tuz koyarak köpük halini alana dek mikserle çırpın, çikolatalı karışıma boşaltıp, yumurta akları sönmeyecek şekilde karıştırın.
-Suflenizi yağlayıp toz şeker serptiğiniz sufle kaplarına paylaştırın.
-Önceden ısıttığınız fırına (ben 200 C de ısıttım) içi sıcak su dolu bir kap koyun ve sufleleri 7-8 dakika ( ben 20 dakika pişirdim) pişirin.
-Pudra şekeri ve krema ile sıcak servis yapın.
Afiyet olsun...
Habercilik bu mudur? başlıklı yazımı okumak için:
Sufle dendi mi hiç dayanamam... Ama hep hazır önüme geleni tükettim. Bu konuda biraz cesaretsizim... Gerçi senin anlatımınla kolay görünüyor... Bakalım bir cesaret toplayıp denerim belki, tabi şu kış fazlalarını attıktan sonra :) Ellerine sağlık Sihirli Perim öpüyorum seni en kocamanından :)
YanıtlaSilGünaydin sihirki Kepçem...sabah sabah böyle bir tatlı ile başlamak pek iyi geldi.Yemiş kadar oldum, güzel bir hafta olsun...sevgilerimle
YanıtlaSilzehra
ellerine sağlık arkadaşım harikasın bayılırım çikolatalı sufleye hele kokusuna mis misss sizlere afiyet olsun sevgilerle kal
YanıtlaSilHenüz ılıkken, çikolata kokusunu içine çeke çeke yiyeceksin.Sonra da ne yaptım ben diye dövüneceksin.
YanıtlaSilçok severim nefis olmuş seninkilerde cnm ellerine sağlık
YanıtlaSilonlar sonene dek ben onlari yerdim:))olsaydilar tabi:))
YanıtlaSilellerine saglik canimcim harika gorunuyorlar herzamanki gibi
www.yenitadlar.blogcu.com
bir gün ben de yapacağım bu sufleleri.öyle nefis olmuşlar ki....eline sağlık canım.
YanıtlaSilhımm nefis valla bendemi yapsam ama ya kilolar....
YanıtlaSilSuflerler harika görünyor Feyza can,ellerine saglik.Bunu yiyen haftaya degil aya bile tatli baslar ayol.Herkezlere tatli aylar seneler diliyorum,sevgiyle kal Feyzaa cannnn.
YanıtlaSilnefis bir tarif olmuş canım.ellerine sağlık.
YanıtlaSilsufleye bayılırım sönme riskini göze alarak bile yapar yerim:)
sevgilerimle canım
Feyza'cığım,
YanıtlaSilNefis görünüyor bu sufleler.
Bilirim,çok zor bir iş sufle fotoğrafı çekmek. Geçenlerde ben de yapmıştım ama fotoğraflarını beğenmediğim için yayınlamadım.
Ellerin dert görmesin güzel arkadaşım.
Çok sevgiler,
ALLAHIM CIKOLATA NEDEN BU KADAR GUZEL BIR YIYECEK? VEDE BU KADAR CABUK KILO ALDIRAN BIR YIYECEK ? VEDE BEN BUNU NIYE BU KADAR COK SEVIYORUM ???? AH OLSADA YESEM ABLACIM, ELLERINE SAGLIK.....
YanıtlaSilAman Allahim diyorum, baska da birsey demiyorum Feyza'cigim, ellerine saglik.
YanıtlaSilSevgiler...
Çikolata hayatımdan çıkaramayacağım yegane şey. Çikolatallı sufle en sevdiklerimden. Sabah gördüm tarifi ve beni yoldan çıkardı. Gene gitti rejimmmm
YanıtlaSilcanisi günaydin vallaha son halini merak ettim:)) ellerine saglik hayirli günler dilerim canim öptüm
YanıtlaSilSufleye bir türlü cesaret edemedim.
YanıtlaSilAma senin sufleler çok hoş görünüyor yine
Ellerine sağlık
ben bunları okuyup görüp denedikçe yandık kilolar geldi gitmek bilmiyor ama nefis gözüküyorlar ellerine sağlık
YanıtlaSilofff offf diyebiliyorum sadece :)
YanıtlaSilben sufleye dayanamam ki :)))
ellerine sağlık canım
yapar benim şekerim her bir şeyi çok güzell yapar.harkulade görünüyor feyzacığım eline sağlık.
YanıtlaSilNilaya çok sevgiler lütfen.
Ellerine sağlık canım bayılırım sufleye misss gibi :)))
YanıtlaSilSevgiler,
Evren
Ellerine sağlık Feyza'cım, sönmeye başlasalar da bence nefis bir fotoğraf olmuş :) Bu arada mayalı hamurdan pizzanı denedim, yayınlamak üzereyim, çok güzel oldu, tekrar teşekkürler tarif için.. Sevgiler..
YanıtlaSilcanım feyzam, sufleyi evde hiç yapmadım.. Ama nasıl severim anlatamam. Senin bu tarifle belli ki denenecek :)
YanıtlaSilÖperim yanaklarından. ellerine sağlık olsun
Bir gün sana sufle yemeye gelsem Feyza'cığım. Nasıl severim ve nasıl üşenirim yapmaya!
YanıtlaSilÇok güzel gözüküyorlar yine de Feyza:))Ellerine sağlık! İyi haftalar!
YanıtlaSilCesaret edemediğim tariflerden bir tanesi..:)
YanıtlaSilellerinize sağlık sevgiler