Hafta sonu geldi yine..Dilerim herkes gönlünce bir hafta sonu tatili geçiririr. Hafta sonunda sevdiklerine hafif bir sütlü tatlı ikram etmek isteyen olabilir diye bu nefis tatlıyı sizlerle paylaşmak istedim.
Tarifini vereceğim Limonlu Muhallebi Sevgili Oktay Ustacıma ait..Annemin ve yine bazı arkadaşlarımın da deneyip çok beğendiğini bildiğim için bende denemek istedim...Gerçekte çok çok hafif ve lezzetli bir muhallebi oldu..
MALZEMELER
1 kg süt
1 su bard. tozşeker
5 çorba kaşığı pirinç unu
1 peket vanilya
2 parça damla sakızı
1 limon kabuğu rendesi
Üzeri için hindistan cevizi
YAPILIŞI
-Bir tencereye alınan süt,vanilya, tozşeker, dövülmüş damla sakızı iyice çırpılır ve ocağın altı yakılarak kaynayana kadar karıştırılır.
-Kaynamaya başlayınca diğer tarafta soğuk sütle açılıp, içine biraz tenceredeki sütten ilave edilen pirinç unu azar azar tencereye ilave edilir. Bu esnada da devamlı karıştırılır.
-Muhallebi kıvamı oluşunca tencerenin altı kapatılır ve muhallebinin içine limon kabuğu rendesi ilave edilir. İyice karıştırıldıktan sonra kaselere veya kuplara (biraz yüksekten ) paylaştırılıp üzeri hindistan cevizi ile süslenir..
Afiyet olsun..
ohh mis gibi:) tam bu havalara göre tatlılar bunlar:)
YanıtlaSilben de şeftalili muhallebi yaptım yiyiyorum:))
Ellerine sağlık kepçeciM:)
Öptüm kocamann..
Feyzammmmm o kadar özlemişim ki seni ve yorumlarınııı, içten ve samimi, öpücükleri direk yanaklarıma dokunan cinsten canım benimmmm :))) Harikaaaa olmuş bu muhallebi kaselerde çok şirin durmuş renk renk, ellerine sağlık gepçemmm... (Sorduğun soruya cevap vereyim canım elimden geldiğince kendimi tutmaya çalışıyorum, o gördüğün kızartmadan sadece kabaklarını yedim, onu da kendime kıza kıza yedim... Ama genelde yaptığım şeylerin % 90 ını yemiyorum, napayım Feyzam yaa o kadar kilo verdim, artık dikkat etmem lazım...) Canım benim iyi haftasonları kocamannn kokulu kokulu öpüyorum, kendine iyi bak...
YanıtlaSilCanım Feyzam saol canım..Bugün geçen iki güne göre iyiyim..
YanıtlaSilcanım benim rksik olma Allah c.c. bugünün hürmetine hepimize şifa versin..
aminn..
muhallebide nefis görünüyor yani.aynısının rende limon kabuğu birde portakal kabuğuyla güzel oluyor..ikiside aynı tarif..ben bir kase alayım eline sağlık diyeyim..
öptüm seni bay.
Güne senin güzel yormunla başlamak pek bii güzel oluyorrr :) nefiss bir görüntü insanın kaşıklayası geliyor valla limonlu limonlu ohhh... tatlışım yazıma sizin seminer programınızıda ekledim şimcikk akşam uyku sersemine yazacaklarımı unutmuşum sizede link vermemişim hepsini öğlene doğru ancak yapabildim hihihii :) bu arada gelcem yanınıza en kısa zamanda gönülümüde alır gelirim inşallah öpüyorum seni...
YanıtlaSilFeyzacım gelin gibi, kar tanesi gibi dizmişsin hepsini yine. İnsanın elini uzatıp alası geliyor valla. Yemek üstüne tatlının özleminin çekildiği şu anlarda ne iyi olurdu yaa. Ellerine sağlık canım, öpüyorum seni...
YanıtlaSilcanım, senin pudingler de harika görünüyor. ellerine sağlık.
YanıtlaSiltatilde adana - yazlık (mersin)- kırıkkale arasında geçecek ve bunların hiçbirinde internet yok malesef. ancak cafeye gidersem sizlerle görüşebilrim :((
sevgiler...
slm şekerim
YanıtlaSilpasta yapımına ara vermişsin bakıyorum.muhallebin harika ellerine sağlık uzanıp birini alasım geldi :):):)
öptüm canım iyi haftasonları
Kepçem ellerine sağlık elimi uzatıp bir kase alasım geldi :))) Çok güzel görünüyorlar...
YanıtlaSilSanada iyi hafta sonları ;)
Bu ne güzellik, muhallebiler harika olmuş, soğuk soğuk ta ne güzel yenir,yaz için de güzel bir seçenek ellerine sağlık güzelim, tabii Oktay Ustaya da teşekkürler, herzamanki güzel tarifleri için, sevgilerimle...
YanıtlaSilBayılıyorum sütlü tatlılara...Buz gibi nede güzel yenir...Ellerine sağlık canım harikasın...
YanıtlaSilSevgiler...
Sicak havalarda limonlu muhallebi.. Ne guzel ferahlatmistir...
YanıtlaSilBende damla sakizi yok, burada bulamadim bir turlu... Ayni tarifi damla sakizi olmadan yapsam nasil olur ?
Sevgilerimle...
çok nefis bir koku geliyor burnuma madem denendi onaylandı bende mutlaka denemeliyim
YanıtlaSilve keşke orda olsam da bu eğitimlere bende katılsam
sevgilerrr
GÖRÜNTÜSÜNE GURBAN !! SERİN SERİN NE DE GÜZEL GİDER , DAMLA SAKIZI SEVMEM AMA BU TARİFLERDE İNSANI YOLDAN ÇIKARIYO CANIĞĞMMMMMMMMM
YanıtlaSilFeyzacigim limonlu muhallebilerin pek bir guzel duruyor ellerine saglik canim. Fotolar yine harika. Bende Turkiyeye gelince mutlaka bu damla sakizlarindan almak istiyorum tadini cok merak ediyorum. Opuyorum canim sevgiler
YanıtlaSilVallahi soguk soguk oh misler gibi,sahane olmus ablam harika bir sunum ve goruntu,olsa da yesem bu sicak havalarda offfff. Ellerine saglik gulum. Tarifi aldim bile...
YanıtlaSilSana da guzel bir hafta sonu dilerim kocaman kocaman sevgiler kocaman kocaman opucukler canima.
kelebeklisaniyeler.blogcu.com
misler gibiiiii.nefiiiiiiiiiiiiiis.bayıldım canım.eline sağlık..
YanıtlaSilMmmm, damla sakızına bayılırım, mis gibi kokuyordur Feyza'cım.. Çok da hafif.. Ellerine sağlık, deneyeceğim mutlaka..
YanıtlaSilHayatım sen yaparsında hiç güzel olmaz mı miss gibi olmuş ellerine sağlık aldım bir iki tane
YanıtlaSilmmm muhallebiyle birlikte senin şu resimlere bayılıyorum.ben de yeni bi makine aldım ama konuşturamıyorum henüz))))şu beyazlığı nasıl elde ettiğini de hep merak etmişimdir.karınca için tavsiyene tşk ediyorum .sanırım en kesin çözüm bu.eline sağlık bütün çalışmalarını takdirle izliyorum kepçem.maşllh diyorum bi de sana vee gidiyorum.
YanıtlaSilTatlım kıymatlımmm... Limon aromasıyla kimbilir ne güzel olmuştur muhallebin...
YanıtlaSilElceğizlerine sağlık... İyi tatiller...
Feyzacığım,
YanıtlaSilEllerine sağlık arkadaşım.Ne güzel olmuşlar, ne güzel duruyorlar.Muhallebi yaparım ama limonlusunu yapmak aklıma gelmemişti.Mis gibi kokmuştur.
Sevgiler
Hafif ve lezzetlidir.Kaselerde çok şık,ellerine sağlık Feyzacım...
YanıtlaSilSevgiler..
damla sakızlı muhallebilere aşığım feyza. yedikçe yiyesim gelir, doyamam. ellerine sağlık canım komşum
YanıtlaSilMerhaba Feyzacım,
YanıtlaSiletkinlik yüzünden ziyaretine gelemedim canım kusura bakma.
Yarın son gün,tekrar katılmak istersen beklerim ve de çok sevinirim.
sevgiler..
bir projemiz var e-dergi..
YanıtlaSilblogumda anket actım tıklarsan sevinirim:)
Selamlar canim,
YanıtlaSilellerine saglik, limonlu muhallebiler nefis görünüyor. Ayrica ben kaselerinede bayildim ne cici seyler onlar, sevgiler....
Feyzammm,
YanıtlaSilEllerine sağlık canım,nefis görünüyor muhallebi.Fotoğraflar her zamanki gibi harika,özlediğim tarifler ve fotoğrafların renk katıyor günüme:))
Kaselerin renkleri de fotoğrafa ayrı bir güzellik katmış...
Dün bir türlü sayfa açılmadı ve yorum bırakamadım,umarım bu sefer gönderebilirim...
MİSLER GBİ DURUYOR ELLERİNE SAĞLIK
YanıtlaSilellerine sağlık canım harika gözüküyor sevgiler
YanıtlaSilCanim Feyza'cim ne güzel tatlilar olmuslar böyle, tam yaza uygun mis gibi limonlu ve hafif. Ellerine saglik canim benim. Öpüyorum seni talim.
YanıtlaSilFeyzacım gepçem,
YanıtlaSilayol gözlerim güzel sunumlarını arar oldu günlerdir, biraz daha birşey göremeseydim sayfandas arayacaktım valla:)
Ellerine sağlık komşum, bugünkü sıcaklıkta ne de güzel gider serin serinnn...mmmmmm
sevgiyle kal canımcım,
feyzaaaaaaaaaaaaaaaaaa :)
YanıtlaSilayyyy neler yapmışsınız Allah'ımmm.Ya çocuklardan dolayı çok yoğunum.oraya buraya koşturup duruyorum.Nevrim döndüğünden de ne bloğuma nede size uğrayabiliyorum.Bi geldim dumur oldum zatik :P Maşşşşşşşşşşşşşallahhhhhhhh diyorummm.Pastalar süper muhallebi nefis.Kurs açılmış.olay kopmuş ben yeni yetişmişim hehehe
Öpüyorum canım çokk çokkkkkkkk çokkkkkkkkkkkkk :) Başarılar size
kuşum
YanıtlaSilne güzel ferah ferah tam yaz tatlısı ellerine sağlık şekercim.
kaselerede bayıldım çok renkli tıpkı senin gibi.
Sihirlimmmm, Feyza'cığımmm,
YanıtlaSilOooohhhh, bu bunaltıcı havada ne de iyi gider limonlu limonlu, bayılırım:)) Tatlı yemem ama muhallebiye dayanamam işte, sen bana da bir kase hazırlayıver, ben çıktım yola:))
Sare'ciği ve seni kocaman öptüm, sımsıcak sevgiler.....
canim feyzam damla sakizli limonlu o misss koku taa burnuma kadar geldi nasilda nefis olmus tarifini aldim canim.ellerinne saglik.
YanıtlaSilseker hamuru pastasi destegin icin cok tesekkur ederim.canim gercekten cok zor bir is yaa inan tekrar baslamaya cesaret edemiyorum:)))
kucak dolusu sevgilerimi biraktim.
caaaaaaaaaaaanımm feyza ablammmm harika harika harika..mutlaka deniycem...ellerine sağlık sevgiler..öptümmmmmm
YanıtlaSilMERHABA CANIM..BAKAYIM YENİ NELERİ VAR DEDİMDİ.
YanıtlaSilGELMİŞKEN YAZMADAN GİTMEYİM DEDİM
ÖPÜYORUM SENİ KOCAMAN.
SÜTLÜ TATLILARI SEVEN BİRİ OLARAKTAN BEN ( GERÇİ HER TATLIYI ÇOK SEVİYORUM :)) ) BUNU HEMEN DENEMEM GEREK. LİMONATA İÇİN BOL BOL LİMON ALMIŞTIM ZATEN... ELLERİNE SAĞLIK FEYZACIM
YanıtlaSilÇOK ÖPTÜM SEVGİLER..