TARÇINLI ALTIN KURABİYE

'' Porselen Demlik Çay Saati Etkinliği '' nden bir davet aldım geçen gün...Sevgili Aleyna ve Dilara'dan..Davet edildiğinde gitmemek olmaz ki..Ne demiş büyüklerimiz '' Çağrıldığın yere erinme, çağrılmadığın yere görünme '' ... 15. si gerçekleşen etkinliğin ev sahibi Sevgili Gül..Bende gördüğünüz kurabiyeler elimde şimdi doğru Gül Hanımı ziyarete gidiyorum :)))

Kurabiyelerin tarifi Women's Weekly'den.. Tadına doyamadığım bir tarif..O kadar güzel ki tadı, ancak bu kadar olur :)))

MALZEMELER

60 gr tereyağı

1/3 su bard. pekmez

2 yemek kaşığı esmer şeker

2 yemek kaşığı pudra şekeri

1+ 1/4 su bard. un

3 çay kaşığı tarçın

YAPILIŞI

-Fırını önceden 180 C de ısıtın.

-Tereyağı, pekmez, esmer ve pudra şekerini bir tencereye alıp, tereyağı eriyene kadar karıştırarak harmanlayın.

-Tereyağı eriyince altını kapayıp 5 dakika kadar soğumasını bekleyin.

-Soğuyan karışıma birlikte elediğiniz un ve tarçını ekleyerek yoğurun.

-Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayıp çok hafif bastırın ve yağlı kağıt serilmiş tepsinize dizin.

-Unladığınız çatalla kurabiyelerinizin üzerine bastırın.

-Altın rengi alana kadar (yaklaşık 10- 15 dak. kadar) pişirin.

-Soğumaya almadan önce kurabiyeleri 5 dakika tepside bekletin.

** Yaklaşık 15 adet kurabiye çıkıyor..

Afiyet olsun..