MUZLU PUDİNGLİ KEK

Hafta sonunda tarif defterimi şöyle bir karıştırdım. Belki temize çekerim,düzenlemeler yaparım diye düşündüm.. Ama defterin sayfaları dolmuş taşmış, hiç el sürülecek gibi değil..Çok zaman alır anlayacağınız adam etmek :)) İnternetten tarifler aramaya başlamamla birlikte tarif defterimin sayfaları ekstradan dolup taşmaya başlamıştı. Kimi tarif denenmiş, çok beğenilmiş, yanına bolca yıldızlar artı işaretleri koyulmuş, kimileri yine denenmiş ama beğenilmediğinden koskoca bir çarpı ile cezalandırılmış..Hepsinin bir anısı var bende..Bazende defterimin sayfalarında.. Canım kızım mutfağıma dahil olmaya başladıktan sonra neler yapmış neler o güzelim sayfalara :))))))

Yine lafı dolandırdım, işte bu bol artılı kek tariflerinden birini tekrar yapmak ve tabiiki bu defa sadece ev halkıyla değil sizlerle de paylaşmak istedim.. Hangi arkadaşımın tarifi yanına yazmamışım, ama kimden aldıysam bu tarifi ellerine sağlık, nefis bir kek bu...

MALZEMELER

3 yumurta
1/2 su bard. sıvıyağ
1/2 su bard. su veya süt
1 paket muzlu puding (toz halinde)
1 su bard. tozşeker
2 su bard. elenmiş un
1 pkt. kabartma tozu

YAPILIŞI

-Mutfak kabınızda yumurta ve tozşekeri mikser yardımıyla iyice çırpın.

-Daha sonra sırasıyla su veya sütü, yağı, pudingi ilave edip yine mikserle çırpın.

-Un ve kabartma tozunu karıştırıp birlikte eleyerek karışıma ekleyin.

-Yağlanıp unlanmış kek kalıbınıza boşalltığınız keki önceden 175 C de ısıtılmış fırınınızda pişirin.

Afiyet olsun...